酸菜牛蛙芥末辣条也入馅“奇葩月饼”炒得热闹卖得一般

另类月饼


老坛酸菜和山楂联袂出演酸辣月饼;小龙虾月饼有油焖和十三香口味……此外,还有扬州炒饭、笋干烧肉、香葱培根、辣子鸡、回锅肉、鱼香肉丝等口味的月饼,月饼馅料直接就是一道菜……


价格昂贵


“奇葩月饼”多数由“任性敢想”和“自由奔放”的个人店铺出品,现烤现卖,保质期短且数量有限。不过,这些炒得闹热的“奇葩月饼”通常要价不菲,但真正愿意买单的人很少。


传统月饼


与热闹炒作的网络相比,实体店的选择要传统得多,基本上只售卖传统口味的月饼。据大多数商超的销售人员介绍,传统馅料如豆沙、莲蓉、蛋黄、椒盐、云腿仍是顾客选购和店家进货的重点。


距中秋佳节还有一个多月,各大月饼厂商已经开始抢占市场。近两年来,月饼界走起了“猎奇”路线,继去年韭菜月饼、小龙虾月饼、腐乳月饼登场后,今年酸菜牛蛙月饼、扬州炒饭月饼、芥末辣条月饼、方便面月饼等“奇葩月饼”再次挑战人们的想象,朋友圈里也是对其热议不休。


那么,到底有多少人愿意购买这些“奇葩月饼”,它们的销售情况又如何呢?8月30日,成都商报记者对部分电商进行了采访,并走访了多家实体店铺,发现这些炒得闹热的“奇葩月饼”通常要价不菲,但真正愿意买单的消费者却很少。


“奇葩月饼”大多出现在网上


在网上输入“奇葩月饼”进行搜索,你会发现网友们“热情”提供了各种来自天南海北,只有你想不到,没有做不出来的“奇葩月饼”:老坛酸菜和山楂联袂出演酸辣月饼;小龙虾月饼有油焖和十三香口味任你选择;松露鹅肝鱼翅鲍鱼燕窝海参等奢侈馅料已成常态;甚至还有腰子、榴莲、香菜、咸鱼、蒜泥口味的月饼任君选择。


除此之外,还有扬州炒饭、笋干烧肉、香葱培根、辣子鸡、回锅肉、鱼香肉丝乃至全聚德烤鸭口味的月饼,月饼馅料直接就是一道菜。最离奇的还有螺旋藻、人参枸杞、普洱、铁观音、白兰地、竹炭、芥末辣条、方便面、金嗓子喉宝馅料的月饼!


那么,这些奇葩口味的月饼在网上买得到吗?记者搜索了京东、天猫等电商,发现只有已被证实味道不错的有售,而且大多价格昂贵。“奇葩月饼”多数由“任性敢想”和“自由奔放”的个人店铺出品,现烤现卖,保质期短且数量有限。


敢于尝鲜的大有人在,今年小有名气的酸菜牛蛙月饼在网上算是卖得不错的。这款由上海一家食品厂官方旗舰店出售的月饼,号称手工现烤,保质期只有4天,6只一盒售价90元。天猫上月销量近千份。有购买者评价:“牛蛙馅儿的月饼也太好吃了吧,一口咬下去都是牛蛙,在微波炉里转一下,香味就出来了!吃完再来回购。”当然也有人觉得不合口味:“不太好吃,我男朋友差点吐了。有点油,咸咸的,没有酸菜味,只有腥味。最重要的是,保质期只有4天,路上就走了两天……”


而上海老字号沈大成出品的蟹粉明虾月饼和小龙虾月饼,厂家直销,两盒8只,促销价99元,一个月仅卖出75份。至于榴莲月饼更是随处可见,各种产地品牌款型,应有尽有。香港美心月饼出品的山猫王榴莲冰皮月饼,月成交704笔。


传统口味的月饼仍是市场主流


与热闹炒作的网络相比,实体店的选择则要传统得多。记者走访了数家红旗连锁超市,基本上只售卖传统口味的月饼。在家乐福和沃尔玛超市,今年流行的乳酪外皮月饼及榴莲月饼销售状况良好。在沃尔玛超市,记者只买到了口味为荔枝、蔓越莓、水蜜桃以及玉米马蹄、咖啡牛奶等略显小众一点的月饼。良品铺子则针对年轻女性客户推出了酸奶玫瑰、提拉米苏、乳酪芒果、草莓流心等口味的新品月饼。一位市民表示其味道不错,准备买一点来尝尝鲜。


据大多数商超的销售人员介绍,传统馅料如豆沙、莲蓉、蛋黄、椒盐、云腿仍是顾客选购和店家进货的重点。小众口味的月饼,看的人多,买的人少。


记者随后从月饼批发市场了解到,传统的月饼生产商在口味上各有不同:南台月仍然坚持只做传统月饼,天伦则推出了一些奇特口味的散装月饼,比如广式酱香腊肉、川式酱香果仁、青花椒卤肉。看来,传统口味的月饼还是占据主流市场,“奇葩月饼”在实体店难以买到。


愿意尝试所谓“奇葩月饼”的行为,更多的是一种噱头,或当成在朋友圈里炫耀的道具。在采访中记者了解到,很多消费者买这些“奇葩月饼”不是为了享用,而是好奇它们到底有多奇怪。


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