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处暑至 告别夏天 要注意养脾润肺了

2018年8月23日  处暑

处暑,是二十四节气之中的第14个节气,《月令七十二候集解》:"七月中,处,止也,暑气至此而止矣。"说明真正的秋天就要到来了。处暑一过,气温会明显下降,大家的体感就舒服多了。秋高气爽的日子短暂,大家一定要珍惜啊,不要再像夏天似的躲在屋里了,趁周末约上三五个好友外出,甚是美哉!

 

经过一夏天的蛰伏,秋天终于可以happy了,胃口虽变好,但还记得由于夏天胃口不好导致的脾胃虚弱吗?所以此时的饮食也要格外注意,不能肆意胡吃海塞,使原本虚弱的脾胃雪上加霜。这里二哥网给大家推荐一味极好的食物——山药,山药不仅美味可口,能做出各种美食,同时可增强脾胃消化功能,缓解脾胃虚弱现象;此外,山药富含黏性蛋白,还可保持血管弹性。

 

山药有很多品种,比如,怀山药、长山药、淮山药等。但是,喜欢吃山药的朋友可能都知道,最出名的山药要数河南产的“怀山药”,又称“铁棍山药”,因其表面有像铁锈一样的痕迹而得名。“怀山药”是各类山药中药用价值最高的,也就是说它调养脾胃的效果最好。

大家选购“怀山药”时,可主要看这几点。首先,“怀山药”粗细大概为1~2.5cm;其次,“怀山药”不会太重,每根不超过200g;最后,“怀山药”的肉质较硬,掰开后没有那么多黏液,而是富含粉性。温馨提示,山药有一定的毒素,买回家不要生吃哦。

   

好了,脾胃调养好了。秋天尤其不能忘了肺的养护,秋天天气干燥,最易伤肺,肺部长期受到燥邪,还可能积累毒素,而百合具有很好的养肺滋阴的功效,同时可以帮助肺脏抵抗毒素。百合作为药食两用的养肺佳品,也是可以煮粥,可以炒菜,尤其适宜于肺病患者。

市面上有食用百合与药用百合两种,选择哪种合适呢?这里二哥网推荐大家用食用百合,药用百合药性强,如果没有一定的病症,吃药用百合可能引起一些副作用;食用百合药性虽弱,用来调理完全可以达到目的。大家在买百合调理时应该这样挑选,食用百合的肉质饱满细腻,瓣比较大,且稍带光泽,由于食用百合含糖量高,味道偏甜,口感好;一般药用百合颜色偏黄一些,无光泽,味道也偏苦。

 

最后,小编还要啰嗦一句,大家在享受秋季的凉爽时,一定要适可而止,同时不要忘了养脾防燥哦!

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