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生活中常见的10种转基因食品,你了解吗?

(图片来源于网络)

转基因食物就是过基因工程技术将一种或几种外源性基因转移到,某种特定的生物体中并使它有效地表达出相应的产物,而这个过程它就叫转基因它也是可以分为好几种类的,但是主要就是以食品的来源不同分为不同的种类,它主要可以分为动物学转基因食物跟微生物性转基因的食物,要是经常性的吃这种转基因的食物会给身体也带来一定的危害的,有的时候吃了这种食物会引起人体过敏的。

那么你知道转基因和非转基因有啥区别吗?有什么危害和好处呢?为什么有些人会如此抵制转基因呢?下面就一起来了解一下吧。

目前转基因食品以其出色的抗病性、高产性和尚未被证实的生态危机,引发越来越多人的关注。从玉米、大豆到西红柿、土豆,转基因食品越来越多地走上我们的食谱,作为普通公民的您,对这些都知情吗?

转基因食品有哪些?目前农业部已经批准种植的转基因农作物有:甜椒、西红柿、木瓜、土豆、油菜、茄子、菊苣、樱桃番茄、甘蓝、豇豆、胡罗卜等;主粮作物有玉米、水稻。

转基因食品有哪些?动物性转基因食品有猪、牛、羊、鸡、鲤鱼、鲫鱼、泥鳅(这三种鱼转的是老鼠重金属结合蛋白基因、人生长激素基因等)、团头鲂、大马哈鱼、虹鳟等。

转基因食品的优点是生命力强、抗病力强、产量高、营养丰富。比如由中国农业科学院研制出的乙肝疫苗番茄,1g番茄含有2“8乙肝疫苗蛋白,只要吃几次这种番茄,就能使人体产生乙肝抗体,具有乙肝免疫力。

从1983年全世界第一例转基因食品在美国培育成功后,转基因食品在全世界的发展非常迅猛。目前全球转基因作物的种植面积非常广,全球有很多国家的农民以种植转基因作物为生。美国是世界上最大的转基因作物国家,转基因食品有成百上千种,60%以上的加工食品为转基因食品。我国为仅次于美国、阿根廷、加拿大的第四大转基因农作物国家。

以下是生活中我们最常见的10种转基因食品:

第一种,大豆

20世纪80年代,美国孟山都公司从矮牵牛中克隆获得了抗性基因,并成功将其导入大豆基因组中。这种转基因大豆于1994年被美国食品与药品管理局(FDA)批准,较早成为商业化大规模推广的生产转基因作物之一。在美国,百分之九十三的大豆是转基因作物。

中国80%的人在食用转基因食品,其中食用最广泛的就在转基因大豆油。如果中国不从美国、加拿大等国进口转基因大豆,就要增加8亿亩土地。天啊,别看中国土地广博,其实我们是缺粮食的!

第二种,玉米

转基因玉米,专业上来讲,就是把种属关系十分遥远的基因导入需要改良的玉米中,使其后代具有优良遗传特性的玉米。实际上,正是转基因玉米良好的抗虫性所以才被许多国家广泛种植。

而在中国,进口转基因玉米只被允许用于动物饲料,所以中国人本土的玉米可以放心食用。

第三种,转基因菜籽油

这种菜籽油的特点是产量高,而且出油率高,而非转转基因菜籽就是原先的一些菜籽品种,这种菜籽产是要低些,出油率也低些。我们接触到油炸食品,大多是由用转基因作物提炼的食用油制成的。

第四种,棉花

在美国,近九成的棉花都是转基因作物。转基因棉花是将苏云金杆菌基因片段插入棉花植株获得了转基因棉花植株,可以自己生成杀虫剂取代喷洒式杀虫剂,更有效消灭棉铃虫等的危害,提高棉花产量。中国农业部允许中国种植的转基因农作物中包括棉花。

第五种,土豆

转基因土豆包括:日本不发芽可长期保存的土豆、德国只含支链淀粉的超级土豆、美国含有乙肝疫苗的土豆、德国预防宫颈癌的土豆以及美国烹饪后有甜味的土豆等。

未必所有的转基因食品都会对健康有害,其中美国的转基因土豆能起到乙肝育苗的作用,这一成果将对中国乙肝防治工作有所帮助。而德国的预防宫颈癌土豆将会大大降低世界宫颈癌的发病率。

第六种,转基因牛奶

奶牛不仅能产生牛奶,还可以产生“人奶”。在美国、新西兰,转基因牛奶已经进入千家万户。随着基因技术的进步与突破,未来还可望出现转基因治疗疾病奶,吃的是草,挤出来的是药。

第七种,木瓜

以前,木瓜很容易受到环斑病毒感染,感染后就不能再被食用,所以在古代,木瓜极其珍贵。现在的转基因木瓜已经被修改为对环状病毒具有天然抗性,并且延缓了它的成熟期。方便木瓜更多时间运送到消费者手中。因此,对于木瓜来说,转基因也可以说是把它从灭绝的边缘拉了回来。

第八种,西红柿(番茄)

番茄是一种世界性蔬菜,在蔬菜中占有举足轻重的作用,但其不耐寒、不抗干旱等特性限制了番茄的种植,而转基因番茄恰恰解决了这些问题,同时还出现了高保健番茄、抗艾滋病番茄等。市面上小西红柿基本都是转基因的,有红的,有黄的,有椭圆形的,还有圆的。其实普通老百姓很难分辨什么是转基因,什么是非转基因,如果有转基因的问题,小编推荐大家下载一个app,名字叫“云种养”。最大的农技问答平台,里面集合了几十万名种植和养殖方面的专家,提的问题一般2分钟内会得到响应。

第九种,糖

在美国,甜菜和甘蔗基本上都是转基因植物,这也使得市面上大部分的糖都产自转基因作物。这也意味着,只要你喜爱的食物中添加了从甜菜中提取的糖,那么,它自然而言也就和转基因生物扯上了关系。

第十种,烟叶

在生长过程中,烟叶极易遭受致命性的病虫害,危害性最大的甲虫数烟青虫。烟青虫会将卵产在植物体内,这也使得消灭它的肉虫变得难上加难。而转基因烟叶是在DNA序列中直接植入了抗杀虫剂和除草剂的基因。

前央视主持人崔永元就转基因食品的问题在微博上责问而引起了广泛讨论,,而网友们的看法是褒贬不一,而作为关系到大家吃饭问题的转基因食品,其实是有利有弊的,大家要客观、科学的看待。

一、转基因的危害

1.抗性杂草

由转基因的种子生长出的农作物会对同一区域的杂草产生影响。提高农作物抗性的重组基因进入杂草体内,几年以后,杂草也会产生抗性。这就需要使用更多的化学剂,而化学剂会影响农作物食用的安全性。化学剂含量过高,食物便不可食用。

2.植物雌激素含量增多

草甘膦的使用能提高农作物的抗草性,但也导致农作物体内植物雌激素含量的增多。植物雌激素会对包括人类在类的所有哺乳动物产生危害,儿童极易受到高含量植物雌激素的影响,其会产生危险,并带来长期的健康危害。

3.未知毒素

转基因的种子和食品可能含有未知毒素和在人体内从未发现过的过敏原。1989年生产的左旋色氨酸添加剂就是一个很好的例子。这种添加剂导致了37人的死亡,并对1500多人的健康产生危害。添加剂中的细菌经过了基因重组,使得添加剂中产生了一种新型的有毒氨基酸。

4.负作用的风险

转基因食品的危险还在于其会带来一种从未出现过的负作用。这种负作用可能存在于两种不同的转基因食品之间,或者存在于食品基因与某些药物之间。由于转基因农作物出现的时间并不长以及新品种不断涌现,这种负作用尚未得到充分的证据证明。

5.缺乏长期研究

转基因食品缺乏长期研究,短期信息也很少。政府假定转基因食品的危害与非转基因植物的一样,所以并不反对在食物链中使用转基因食品,真是荒唐至极。植物基因进行重组以后会产生严重的风险与安全隐患,而今尚无长期的风险信息表明这些食物是否存在长期危害。

6.转基因食品未被标识

缺乏产品标签是转基因食品的最大危险之一。在美国,转基因食品占食品总供应的四分之一,也许更多。这些食品没有标明是否经过转基因,所以你不知道哪些食物存在较大风险,也就免不了会购买,无法保护家人的健康。

7.对人类基因的未知影响

我们还不知道转基因食品是否会对人类基因产生影响,起初,科学家和研究人员认为,消化过程会破坏重组基因,但最近他们在一些幼鼠的大脑中发现了这些重组基因。这对婴幼儿来说,危害极大,并给所有食用者带来未知的风险。

(图片来源于网络)

8.某些食物脂肪含量增加

用转基因农作物喂养动物,其结果将无可预料。奶牛食用部分转基因大豆以后,牛奶中的脂肪含量会增加。这表明转基因食品的安全性不可与传统食品的相提并论。

9.抗虫性

从长期看来,以减少农药使用为目的的转基因食品反而会导致化学剂使用量的增加,昆虫对常用的农药也会产生抗性。这就带来昆虫危害,影响食物供应,导致食物匮乏。

二、转基因的好处

1.解决粮食短缺问题。

2.减少农药使用,避免环境污染。

3.节省生产成本,降低食物售价。

4.增加食物营养,提高附加价值。

5.增加食物种类,提升食物品质。

6.促进生产效率,带动相关产业发展。

三、很多人都分不清转基因食品和非转基因食品,那么转基因和非转基因究竟有什么区别呢?

(图片来源于网络)

1.转基因作物通过生物技术,将某个(或几个)基因从生物体中分离出来,之后植入另一种生物体内,从而培育出的具有新性状的生物。例如科学家认为北极鱼体内某个基因有防冻作用,于是将它提取出来,再植入蕃茄之内,制造新品种的耐寒蕃茄,就是转基因生物。含有转基因生物成份的食品称为转基因食物。

2.转基因作物通过生物技术,将某个(或几个)基因从生物体中分离出来,之后植入另一种生物体内,从而培育出的具有新性状的生物。如Bt转基因水稻是指将土壤中某种菌的抗虫基因转到水稻中,使得水稻具有抗虫的性状。到现在为止,转基因食物对人体健康的长期安全性尚无定论。

3.转基因生物具有外来的基因,对大自然生态系统来说是全新品种,若释放到环境,会改变物种间的竞争关系,破坏原有自然生态平衡,导致物种灭绝和生物多样性的丧失。转基因生物会在自然界中自我繁殖,并和其近亲品种杂交,从而使得外来基因在自然中以不可控制方式传播,造成不可挽回的基因污染。

而非转基因就是中国沿用几千年来优选出来的种子,种出来的作物!

(图片来源于网络)

那么我们应该怎样辨别转基因食品,购买的时候要注意什么呢?

一、 进口水果的标签。

一般来说,在标签的最下方一般印有出口国的名称,中间的英文字母标明水果的名称,最上方的英文字母标识的是出口企业的名称。在每个标签的中间一般有4位阿拉伯数字:3字开头的表示是喷过农药。4字开头的表示是转基因水果;5字开头的表示是杂交水果。

(1)超市购买食品时一定要上心,先查是否有转基因标注。根据《农业转基因生物标识管理办法》,转基因食品应有标注。但这些标注怕见人,小到只有1.8毫米高,而且躲在最不显眼处,仔细查总是可以查到的。

(2)超市西红柿、木瓜大部份是转基因,坚决不买。从安全和质量上说,个体农贩水果类食品要比超市好得多。特别不要迷信外资超市,那里的东西好看而

二、不好吃,坏的、假的太多。

(图片来源于网络)

(3)玉米使用转基因最早、最广、最多,购买任何玉米食品均要慎之又慎,哪怕超市卖的玉米窝窝头。

(4)转基因小麦籽粒色白透明发亮,全角质,属硬质强筋优质面包小麦品种,特优转基因9506小麦2008年在安徽面世,面粉中还有漂白剂、滑石粉混在里面,就更难识别。

(5)水稻转基因中国偷偷搞了好几年,少数流入市场,特别要警惕又长又瘦又亮的大米。东北大米目前无转基因,暂可放心,一定要看外包装袋,如黑龙江、吉林和辽宁的米业,东北米是粳米,短圆粒型、这与湖北、湖南一带种植的转基因水稻(如BT汕优63)中长粒型有本质的区别、容易识别。另外,泰国禁止转基因,其米无问题。

(6)小米、燕麦、荞麦、高梁均属小宗粮食作物,还来不及去转基因。花生是我国独特产品,暂无转基因,红薯也未转基因。

那到底转基因食品到底能不能多吃呢?吃了对人体会有什么危害吗?我们来参考一下关于转基因食品危害的案件,请注意,这些案件已经确定为谣言!

第一个案件是2010年广西乌有之乡刊登的文章说,转基因玉米吃多了会导致男子精子数量下降,影响生育能力,可是经过调查核实,这些男子的精子数量减少,跟转基因玉米没有任何关系。

第二个案件是说,有研究表明转基因饲料喂养的猪的胃炎发病率要比普通饲料喂养的猪高很多,但是经过实验和数据来看,这个说法并没有说服力,所以确定为谣言。

在此两个案件调查下确定为谣言后,那我们到底应该对转基因食品怀着怎样的态度呢?

(图片来源于网络)

其实说到底,人们的生活已经到达一定的水平,吃不吃转基因食品对我们来说问题也都不大,毕竟我们都是认为自然的就是最好的,但转基因食品已经违背了自然,甚至有很多人站出来反对转基因食品。时代也在进步,科学也在发展,我们所需要的,就是一个官方的判断,和数据的证明,如果国家官方没有给出明文规定,我们还是对这种先进的食物和产品存有一些保留的态度,毕竟优胜劣汰,适者生存,什么东西都不建议吃太多,想要有健康的身体,就要有科学的饮食习惯。

总之,转基因食品没有明确标注之前,我们都要多加注意,多去了解这方面,但是也要注意谣言噢。民以食为天,希望大家都能吃得健康,吃得放心。

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