炎炎夏季,不可错过的10种养生食物!

进入夏季,天气炎热,使人心情烦躁,胸闷困乏,食欲不振,严重影响了人们的生活质量,那么我们应该如何在这个夏季做好养养生呢?

1、西红柿去火

西红柿是我们生活中最为常见的一种蔬菜,它的营养也十分丰富,而且它同样也是夏季清热解毒的不错的选择,用中医的话而言,西红柿的作用就是帮助肝去火。

2、鸭蛋补夏
人们常说,在立夏的时候吃蛋,所以叫做“补夏”。这样可以使人在夏天不会因为饮食问题变得消瘦,也不会减轻体重,反而劲头十足,干活有力。在咸鸭蛋中钙质、铁质等无机盐含量丰富,含钙量、含铁量比鸡蛋、鲜鸭蛋都高,是夏日补充钙、铁的首选。

3、莲子养心
养心季节是夏,此时心脏最脆弱,暑热逼人容易烦躁伤心,易伤心血。莲子芯的味道虽然比较苦,但可以清心火,是养心安神的佳品,亦可壮肠胃。
4、大豆排毒
大豆蕴含丰富的蛋白质,在滋阴去火的同时还能为你补充蛋白质、异黄酮、低聚糖、皂苷、磷脂、核酸等营养。除此之外,大豆中含有的可溶性纤维在帮你降低胆固醇含量的同时,还可以帮你顺利通便排毒,你的皮肤和气色也会因此好很多。
5、蜂蜜清热
甜甜的蜂蜜也是超棒的去火食物,《本草纲目》上记载,蜂蜜有“清热、解毒、润燥”等功效,是“健康长寿的妙药”。早上起床后喝一大杯温蜂蜜水,除了能帮你化解“夏热”之外,还能给你带来一天的甜蜜好心情。除此之外,如果你还因上火而导致嘴唇干燥或龟裂,也可以通过蜂蜜来补救。你可以在就寝前,把蜂蜜细心地涂抹在嘴唇上,渗透一会儿后再涂上护唇膏。几天后,嘴唇就可恢复柔嫩光滑。
6、莴苣利湿
莴苣含有大量植物纤维素,能促进肠壁蠕动、通利消化道,可治疗便秘,是贫血患者的最佳食料。推荐鱼腥草拌莴苣,具有清热解毒,利湿祛痰的功效。

7、草菇抗癌
草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸齐全、含量高,占氨基酸总量的38.2%,可抑制癌细胞生长,特别是对消化道肿瘤有辅助治疗作用,能加强肝肾的活力。
8、茄子抗老
夏季对人体的消耗非常的大,而茄子中含有非常丰富的维生素E,它具有抗衰老和防止出血的功能,因此经常吃茄子能够延缓人体的衰老。茄子是为数不多的紫色蔬菜之一,在它的紫皮中含有丰富的维生素E和维生素P,是其他蔬菜所不能替代的。
9、苦瓜
俗话说:天热食''苦'',胜似进补。苦味食物中含有氨基酸、苦味素、生物碱等,具有抗菌消炎、解热祛暑、提神醒脑、消除疲劳等多种功效。
中医学认为,夏季暑盛湿重,既伤肾气又困脾胃,而苦味食物可通过其补气固肾、健脾燥湿的作用,达到机体功能平衡。常见的''苦''味食物有苦瓜、苦菜、芥蓝等。需注意的是,苦味食品一次别吃太多,否则容易引起恶心、呕吐等不适反应。

10、草莓解毒
夏季是盛产草莓的季节。食用草莓能促进人体细胞的形成,维持牙齿、骨、血管、肌肉的正常功能和促进伤口愈合,增强人体抵抗力,并且还有解毒作用。草莓含有多种有机酸、果酸和果胶类物质,能分解食物中的脂肪,促进消化液分泌和胃肠蠕动,排除多余的胆固醇和有害重金属。
由上可见,夏季应针对暑热当令的特点进行养生,其着眼点在于清暑、清凉、清洁之“清”。诚可谓“暑热当夏,清清为治本”。

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