通化爽口山葡萄酒

山葡萄酒的购买依据

按色泽山葡萄酒分有桃红山葡萄酒、红山葡萄酒。

按是否含有二氧化碳分为平静山葡萄酒、山葡萄汽酒。

按含糖量分有干山葡萄酒、半干山葡萄酒、半甜山葡萄酒、甜山葡萄酒。

山葡萄酒中含有大量的原花青素与白藜芦醇等多种能防冶心血管疾病作用的元素。

山葡萄酒选购关键点：种类、产地、年份。优选花青素、白藜芦醇等含量高的产品。

山葡萄酒的购买技巧

1.查看包装，包装是否完整无破损。

2.查看包装标签。标签信息是否齐全，包括名称、净含量、生产厂家、地址、联系方式、配料、营养成分表、生产日期、保质期等。如果是进口产品应有相应的中文标示。

3.看外观，优质山葡萄酒外观清亮透明(深色酒可以不透明)，无杂质、酒体有光泽，色泽自然、悦目。

4.尝口感，具有纯正、优雅、和谐的果香与酒香，酒体丰满，口感舒畅愉悦。

5.选品牌，优选大厂家、知名品牌。

山葡萄酒的购买提示

1.庄园山葡萄酒质量更好，但价位较高，经济条件允许优选庄园山葡萄酒。

3.网购山葡萄酒要选择口碑好、评价高的店铺购买，如果有旗舰店，优选旗舰店。

4.优选正规厂家知名品牌购买，谨防选购假冒山葡萄酒，廉价酒谨慎购买。

5.保留好购物小票，一旦出现质量问题可作为购物凭证。

6.原装进口山葡萄酒的产品条形码不是以“69”开头的，“69”开头是国产产品。

山葡萄酒的购买误区

1.山葡萄酒陈年的更好？

年份酒和高档庄园酒存放一定时间再和口感和品质更好，普通山葡萄酒存放到一定时间，继续存放，酒香和果香都会下降，并不是陈年的更好。

2.口感越涩的山葡萄越不好？

山葡萄有涩感主要是含有丰富的单宁，干型酒的单宁含量更高，口感更涩，甜型酒口感较圆润，单宁对人体健康有益。

3.香味浓烈的山葡萄更好？

优质山葡萄香气纯正优雅，香味异常浓烈的桃红葡萄酒可能是添加了香精的劣质酒。

4.挂杯的山葡萄更好？

挂杯突出的山葡萄酒精度、粘稠度更高，口感更丰富，但并不能决定其单宁和果香等物质含量，所以，不能单凭挂杯来判断山葡萄的质量。

5.瓶底凹槽越深的山葡萄酒越好？

瓶底凹槽设计是为了沉淀酒渣，倒酒的时候不容易被倒出来，劣质的山葡萄酒也有可能采用高端豪华的酒瓶罐装，包装与酒体品质无关。

6.橡木瓶塞山葡萄酒更好？

橡木塞对葡萄酒环境湿度要求较高，合适的湿度才能保持湿润，密封瓶口。湿度过低，瓶塞会干燥松脱，会有空气进入使酒体氧化，湿度过高，容易使瓶塞发霉，致使酒体混入异味。没有合适的储存环境，不要一味追求橡木瓶塞。

山葡萄酒的购买陷阱

1. 三无产品假酒冒充名牌酒。

2. 国产酒虚假宣传进口酒。

3. 重金属超标山葡萄酒。

4. 干浸出物不达标。干浸出物是反映山葡萄酒的原汁含量多少的主要检测指标。

5. 勾兑劣质山葡萄酒。

6.微生物超标山葡萄酒。

山葡萄酒的国家标准

QB/T 1982-1994 《山葡萄酒》

1.外观：

桃红山葡萄酒：桃红、淡玫瑰红、淡红色。

山红葡萄酒：紫红、深红、宝石红、浅红微带棕色。

加香山葡萄酒：深红、棕红、宝石红、浅红、金黄色。

2.澄清程度：澄清透明，无明显悬浮物。（用软木塞封口的酒允许有3个以下不超过1mm的软木渣）。

3.起泡程度：山葡萄酒注入杯中时，应有洁白或微带红色的气泡。

4.香气：

山葡萄酒：具有纯正、优雅、和谐的果香与酒香。

加香山葡萄酒：具有和谐的芳香植物香与山葡萄酒香。

5.滋味：

干、半干：具有清新、协调、爽净的收敛感，酒体丰满。

半甜、甜：具有浓郁醇厚的口味，酸甜适口，酒体丰满。

山葡萄汽酒：具有新鲜爽怡的口味及和谐的果香与酒香，有杀口力。

加香：具有醇厚、爽舒的口味和协调的芳香植物香味，酒体丰满。

6.典型性：典型突出、明确。

7.酒精度：甜、加香：7.0-18.0%；汽酒：≤7.0%；其它：7.0-13.0%。

山葡萄酒的优质品牌

通化、威赛帝斯、夏迪、长白山、通天、五女山、天鹅庄、马茜。

山葡萄酒的保养护理

恒温、避光、通风、避免震荡保存。干型山葡萄酒，一次未饮用完的，可用原木塞密封后存放几天，但酒质量会下降，应尽快饮用;甜型葡萄酒，一次未饮用完的，由于含糖量高极易变质，必须用原木塞密封后于0~4℃处冷藏，应尽快饮用。

山葡萄酒的售后服务

1.在产品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题，可退可换。

2.出现产品质量问题，参考食品安全法，第一百四十八条“消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的，可以向经营者要求赔偿损失，也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者，应当实行首负责任制，先行赔付，不得推诿；属于生产者责任的，经营者赔偿后有权向生产者追偿；属于经营者责任的，生产者赔偿后有权向经营者追偿。生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品，消费者除要求赔偿损失外，还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金；增加赔偿的金额不足一千元的，为一千元。但是，食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。”