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味全贝纳颂浓咖啡饮料(蓝山风味)250ml

参考价格:¥ --

品牌名称:味全

产品参数

单位:CM 深:49 宽:50

公司名称:杭州味全食品有限公司 英文名称:味全贝纳颂浓咖啡饮料(蓝山风味)250ml 公司地址:浙江省杭州市经济技术开发区白杨街道银海街468号

高:155 规格:250ml


如何选购咖啡饮料

咖啡饮料的购买依据

1.成分表:水,白砂糖,乳粉/牛奶,速溶咖啡粉/咖啡提取液/研磨咖啡粉,碳酸氢钠,蔗糖脂肪酸酯,食品用香精。添加剂:氢化植物油(反式脂肪酸,有害)。咖啡的种类直接关系咖啡饮料的品质,奶的品质决定咖啡饮料的营养价值,首选研磨咖啡粉并添加牛奶的产品。

研磨咖啡粉:口味好,品质优,价格高。

咖啡提取液:使用广泛,口感一般,价格便宜。

速溶咖啡粉:含有大量添加剂,价格便宜。

牛奶:口味好、营养高、价格高。

奶粉:口味一般,营养一般,价格低。

2.咖啡因含量(mg/kg),首选低因咖啡饮料,更健康。

普通咖啡饮料≥200。

低因咖啡饮料≥50。

3.口味,喜欢原味的消费者可以选择斋咖啡,对甜味偏好的消费者首选花式咖啡。

斋咖啡(黑咖啡):对咖啡本味还原度高,偏苦、香、醇厚。

花式咖啡:奶香、甜味重。

4.产品,如果只是想喝咖啡味儿的饮料首选拿铁系列,追求咖啡原味的推荐摩卡系列。

拿铁咖啡系列:国人比较容易接受,10%的咖啡,90%都是牛奶。

摩卡咖啡系列:风味特殊,润滑可口,醇味历久不退,咖啡含量高,售价略高于拿铁。

5.好喝又流行的咖啡饮料,消费者可根据自身的喜好选择产品。

牛奶咖啡:最早起源于美国罗德岛,采用牛奶代替加入咖啡中的糖,咖啡中充满奶香。

摩洛哥咖啡:起源是在意大利,是在咖啡中加入可可粉和牛奶泡沫,相比一般的咖啡更香浓甜蜜。

越南冰咖啡:在咖啡中加入炼乳,最后再倒入冰块搅拌后制成的。

爱尔兰咖啡:制作方法有一定的差异,一般来说会在杯底加入一勺红糖,再倒入苏格兰或爱尔兰威士忌,加入咖啡最后在咖啡上面加上奶油。

希冰咖啡:在希腊和塞浦路斯很受欢迎,是在速溶咖啡中加入少量水和糖进行摇晃直至出泡沫,再加入水、冰块和少许牛奶制成的。

卡布奇诺:意大利最为流行的咖啡,主要由浓缩咖啡、热牛奶、蒸奶沫咖啡制成的。

土耳其/希腊咖啡:在不同的国家称呼的方式不同,但都是同一种咖啡,采用比较原始的方式制作出的咖啡,会在杯底留下一层厚厚的渣滓。

星冰乐:是星巴克推出的一款新的咖啡饮品,是年轻人十分喜爱的饮品。

法式牛奶咖啡:与其他的咖啡存在一定的差别,通常咖啡采用粗研磨,烧开后等温度降低一些时加入牛奶和糖。

浓咖啡:是自上世纪80年代逐渐在世界上普及的咖啡,是味道更浓,更苦的咖啡。

咖啡饮料的购买技巧

1.标签和说明:符合食品标签标注要求;国产产品有QS/SC标志;有产品名称;生产企业、包装企业名称、地址;批号或代号、商标;净重;产品等级;生产日期、保质期;有产品标准号或执行标准。进口产品需有相关证书。

2.包装,优质的咖啡饮料多用无毒塑料瓶包装,造型美观,做工精细;瓶盖用扭断式塑料防伪盖,部分有防伪内塞,完好、平整,将瓶子倒过来不会出现漏洒。

3.看配料表,标明咖啡饮料中各种配料及添加剂,尽量不选含有人工合成奶精(植脂末)的产品,含有牛奶及天然咖啡的产品,品质更高。

4.优质咖啡饮料有咖啡香、无异味,或强烈香精味。色泽均匀、醇厚。喝起来有咖啡香,温润绵长。

咖啡饮料的购买提示

1.尽量选择大品牌产品。不同品牌的咖啡品质不同,口味也不一样。

2.配料表以含量多少排序,建议选择咖啡原料较多(配料表位置靠前)的产品。

3.含糖或含奶精的咖啡饮料不适合减肥,咖啡饮料只能作为一种咖啡味的饮品,而不能代替咖啡。

咖啡饮料的购买误区

1.只重视口味。

为了提升口味,不少厂商在饮料中加入过量添加剂,多喝对身体有害无益,应该选择配料表中咖啡和牛奶靠前的产品。

2.咖啡饮料品质相差不多吗?

各个品牌的咖啡饮料侧重点都不同,有的品牌注重香味,有的品牌注重奶跟咖啡的调配量,有的品牌为追求完美的口味会加上其他的食品增味剂等等,所以不同品牌出品的咖啡饮料品质也各不相同。

3.咖啡饮料就是咖啡吗?

咖啡饮料是以咖啡豆和/或咖啡制品(研磨咖啡粉、咖啡的提取液或其浓缩液、速溶咖啡等)为原料,可添加食糖、乳和/或乳制品、植脂末、食品添加剂等,经加工制成的液体饮料。而咖啡是用经过烘焙的咖啡豆制作出来的饮料,咖啡含量高,添加剂少。

咖啡饮料的购买陷阱

1.使用劣质原料(劣质速溶咖啡、奶精等)加工咖啡饮料。甚至销售不含咖啡成分的咖啡饮料。

2.销售蛋白质、咖啡因、脂肪含量非常少的咖啡饮料或加入人工合成的咖啡因以降低成本。

3.过度宣传咖啡饮料的口味,咖啡饮料的口味与现磨咖啡是无法相比的,过分强调口感可能是其中加入了过量添加剂、香料等。

4.市面上大部分咖啡类饮料未标明咖啡含量,一些大品牌的咖啡类饮料虽然标注了咖啡含量,但是含量都不高,一般不超过10%。

咖啡饮料的购买流程

确定口味/购买渠道→选购产品

1.确定口味

咖啡爱好者:斋咖啡(黑咖啡)。

追求口味:花式咖啡。

2.购买渠道:商场、超市、网络线上均有销售,建议选择正规渠道购买知名品牌产品,质量更有保证。

咖啡饮料的国家标准

GB/T30767-2014《咖啡类饮料》

1.感官要求:具有该产品特有的色泽、香气和滋味,允许有少量浮油、悬浮物和沉淀物,无异味,无外来杂质。

2.理化要求

咖啡固形物a/(g/100mL),

咖啡饮料≥0.5;浓咖啡饮料≥1;低咖啡因咖啡饮料≥0.5;低咖啡因浓咖啡饮料≥1。

咖啡因/(mg/kg),

咖啡饮料,浓咖啡饮料≥200;低咖啡因咖啡饮料,低咖啡因浓咖啡饮料≤50。

a以原料配比或计算值为准,饮料中咖啡固形物的计算公式:(w×m)/v,其中w为咖啡提取液中固形物的质量分数(%),m为使用的咖啡制品质量(g),v为饮料体积(mL)。

咖啡饮料的曝光台

质检总局:这些食品不合格!三得利上黑榜

中国经营网 2016-06-07

近日,质检总局公布2016年4月进境不合格食品、化妆品信息。共有237种不合格食品和化妆品上“黑榜”。多款国外饮料被检出超范围使用食品添加剂。标称ENDO SHOJI.CO.LTD(日本)生产的12批次产品,分别为桑戈利亚牛奶味咖啡饮料(336kg)、优诗诗无糖咖啡饮料(198kg)、三得利老板清咖啡饮料(288kg)、麒麟火焰清咖啡饮料(198kg)、可口可乐清咖啡饮料(288kg)、三得利老板咖啡饮料(187kg)、三得利丝滑清咖啡饮料(288kg)、朝日清咖啡饮料(288kg)、朝日牛奶味咖啡饮料(187kg)、大同牛奶味咖啡饮料(187kg)、桑戈利亚清咖啡饮料(336kg)、因货证不符被判定为不合格产品。质检总局公告显示,所查获的各批次食品、化妆品的问题是入境口岸检验检疫机构实施检验检疫时发现,都已依法做退货、销毁或改作他用处理。这些不合格批次的食品、化妆品未在国内市场销售。

咖啡饮料的优质品牌

雀巢、雅哈、直火、伯朗、星巴克、麦斯威尔、兰帝莎、统一、乐天、啡特力、贝纳颂、天喔茶庄、蓝岸、三佳利(日本)、麒麟、麦馨。

咖啡饮料的保养护理

1.部分产品在饮用前需摇匀。打开后请尽快饮用。

2.避免放进冰箱冷冻室。金属罐装的咖啡饮料不能直接放进微波炉加热。

3.儿童不宜过量饮用咖啡饮料。咖啡饮料易导致肥胖等问题。

咖啡饮料的售后服务

1.进口产品消费者可以要求销售方出具检验检疫机构签发的入境检验检疫证明进行核对,若有内容不符或出现质量问题可拨打12365进行咨询。

2.生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

3.如商品确实存在质量问题,超市作为经营者未尽到审查义务,导致消费者购买了不符合食用安全标准的食品,消费者可要求超市根据《食品安全法》相关规定“退一赔十”。

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