Orchardpeasant果园老农口水花生400g

条形码:06930229280928

参考价格:¥ --

品牌名称:果园老农

产品参数

如何选购花生米

花生米的购买依据

1.花生米即去壳花生,在选购花生米时,可从外形、气味、干燥度来进行鉴别。优质的花生米颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,仔细查看花生米,表面没有虫眼、没有霉变、底部没有虫屎小颗粒。闻一下花生,优质的花生气味清香,没有哈喇味、霉味。最后,再看下花生米是否干燥。优质的花生米,水分少,轻轻搓花生米,会发出清脆的声音。劣质的花生米,手感较潮湿,这样的花生米容易腐烂变质,不宜选购。

2.常见的花生米有红皮花生米、黑皮花生米和黄皮花生米。红皮花生米的种皮颜色呈红色,适合生吃、熬粥,营养价值高,含有的花生红衣有止血养胃的功效。黑皮花生米的种皮颜色呈紫色或紫黑色,富含硒、铁、锌等矿物质元素、花青素和多种氨基酸,有增强人体免疫力的功效。黄皮花生米的种皮颜色发白发黄,价格最低,油炸或煎炒口感好,营养上略低于前两种。

从安全系数上说,花生米分为有机花生米和普通花生米两种。有机花生米更加天然,在生产和加工过程中不使用化学农药、化肥、化学防腐剂等合成物质,食用更加安全。但是从营养价值上,有机花生米和普通花生米相差不大。一般有机花生米为真空包装产品,在购买时可以先查看包装上是否含有机标志,登录相应网站查询真伪后,再进行选购。

花生米的购买技巧

1.购买预包装类花生米时,可查看标签,留意其是否清晰完整,是否包含产品名称、产地、生产日期、产地、净含量、保质期、厂家信息、生产许可证编号等。

2.看色泽。优质花生米的果仁色泽鲜亮,均匀一致。劣质的花生米颜色发暗,果仁颜色变褐色或黑色。如果花生看起来像褪了色的,则多半是放置时间较长的,不宜选购。

3.看外形。优质的花生米颗粒饱满、形态完整、大小均匀,子叶肥厚而有光泽,无杂质。劣质的花生米颗粒不饱满、大小不一,并且有没完全成熟的颗粒。仔细观察花生米,表面没有虫眼、没有霉变、底部没有虫屎小颗粒的花生米,品质更为优良。

4.闻气味。优质的花生米气味清新,有花生米特有的香气。劣质的花生米略有异味,有的发酸、有霉味或哈喇味等不良气味。

5.尝滋味。优质的花生米具有花生纯正的香味,无任何异味。劣质的花生米有哈喇味、酸味、苦涩味及其他令人不愉快的滋味。

6.看是否干燥。优质的花生米,水分少,轻轻搓花生米,会发出清脆的声音。劣质的花生米,会变软变韧,手感潮湿。

7.看新陈。相对来说,新采收的花生米品质更好。一般新鲜花生米的红衣跟果仁是黏在一起的,比较难剥离。陈花生米皮会皱,剥皮比较容易。新花生米从高处落地时为沉闷的沙沙声,不同于陈花生是一种玉珠落盘般的清脆声。

花生米的购买提示

1.尽量去规模较大的超市、商店或正规农贸市场购买,预包装类花生米时,可仔细查看产品的生产许可证编号、生产日期、保质期、厂名和厂址等信息,如没有或过期则不要购买。

2.花生米水分含量越少越干脆,品质越好;水分含量高的花生米发软,品质略差。

3.若花生米的表面出现霉变现象,则该花生米品质变差不宜购买。

4.有条件的话,可以选购有机花生米品质更为安全。

花生米的购买误区
1.进口花生米品质更高吗?

我国是世界花生产量最大出口也最大的国家之一,在选购时切勿迷信进口产品。

2.颜色越明亮的花生米越好吗?

真正的花生颜色不会特别鲜艳,过鲜艳的颜色有可能是染色的结果。

3.含油量越高的花生米越好吃吗?

含油量高的花生更适合制作花生油。如果作为零食食用时,含油量过高的花生比较容易感觉腻。

花生米的购买陷阱

1.陈旧的花生米虚标生产日期,冒充新鲜日期的花生米出售,产品质量差。

2.陈旧的花生米与新鲜的花生米掺杂在一起销售。

3.将生虫的花生米混入优质的花生米中一起销售。

4.一些不法商家会利用合成色素对花生米进行染色,使其卖相好看,以此来增加销量,危害消费者健康。

5.普通花生米冒充绿色或有机花生米销售,欺骗消费者。

6.缺斤少两,一些商家故意称重不准,使得到手的花生米,重量不足。

花生米的国家标准

GB/T 1532-2008 《花生》

1.花生果:

纯仁率:1级≥71.0%;2级≥69.0%;3级≥67.0%;4级≥65.0%;5级≥63.0%

杂质:≤1.5%

水分:≤10.0%

2.花生仁:

纯仁率:1级≥96.0%;2级≥94.0%;3级≥92.0%;4级≥90%;5级≥88.0%

杂质:≤1.0%

3.水分:≤9.0%

4.整半粒限度:≤10%

5.气味、色泽:正常

花生米的优质品牌

天地粮人、北大荒、中粮、十月稻田

天地粮人,天地粮人粮油连锁有限责任公司是一家集研发、生产、销售、服务为一体的民营股份制企业。

北大荒,黑龙江北大荒农业股份有限公司,始于1998年,黑龙江北大荒农垦集团总公司旗下,集产加销、贸工农一体化的企业集团。“北大荒”品牌价值突破270亿元。集团拥有国家级和省级产业化龙头企业18家,北大荒农业股份有限公司是其中之一。

中粮,1949年成立,世界500强企业,中国最大的粮油食品企业,下属品牌有农产品、食品及地产酒店等领域。

十月稻田,五常市银河米业有限公司,创建于2005年,位于东北地区,是以专门生产和销售“十月稻田”、“柴火大院”牌系列东北大米为主的企业。

花生米的保养护理

1.贮藏前要将花生米充分晒干。

2.把花生米置于干燥的地方,可以将花生置于密封良好的饮料瓶中保存。

3.在盛花生米的瓶子里,放入一个装有花椒、八角、小茴香的小布袋,可以起到防虫的作用。

4.放置在干燥阴凉处密封保存即可。

花生米的售后服务

1.食品(包括烟酒)、保健品、药品关系到人体健康和生命安全,卫生要求较高,属特殊商品,无质量问题不予退换。

2.在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品,可退可换。

3.若所售商品超过保质期,应给予购买者所购商品价值十倍的经济赔偿(含所购商品退款)。

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