百力滋 不是亿滋产品

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品牌名称:LU

产品参数

公司名称:亿滋食品企业管理(上海)有限公司 公司地址:上海市徐汇区富民路291号悟锦世纪大楼6楼01室 规格:130克


如何选购夹心饼干

夹心饼干的购买依据

1.市售夹心饼干根据饼干载体的不同有威化夹心饼干、曲奇夹心饼干、全麦夹心饼干、苏打夹心饼干等,口感各有不同。

2.其次参考夹心饼干的夹心馅料不同进行选择,常见夹心分为两种,油脂型夹心(以油脂类原料为夹心料的夹心饼干,奶油、乳酪、巧克力等),果酱型夹心(以水分含量较高的果酱或调味酱原料为夹心料的夹心饼干),参考自身口感喜好选择。

3.查看配料表,区分配料中所含脂肪种类:饱和脂肪酸含量较高的(牛油、黄油);含反式脂肪酸的(起酥油、植物奶油、氢化植物油等);植物油(玉米油、大豆油、橄榄油等);优选脂肪种类为植物油的,尽量避免选择含有反式脂肪酸的。

4.根据口味不同分:无蔗糖(咸味或含有阿斯巴甜类不含热量的甜味剂)、含糖的(各种多糖、麦芽糊精、葡萄糖、糖浆等)。

夹心饼干的购买技巧

1.优质夹心饼干外形完整,边缘整齐,夹心饼干不错位,不脱片,夹心层厚薄基本均匀,夹心或注心料无外溢,夹心或注心层次分明。

2.优质夹心饼干色泽基本均匀,夹心或注心料呈该料应有的色泽,色泽基本均匀。

3.口感疏松或松脆,夹心料细腻,无糖粒感;无异味。

4.挑选品牌:选择规模比较大的企业和知名品牌(参考优质品牌),这些企业的质量意识比较强,产品质量相对有保障。

5.看标签:名称、生产厂名、厂址、电话、执行标准、生产许可证编号、生产日期、保质期、配料表等信息齐全。

6.看包装:选购包装质量好的产品,好的产品包装可避免流通过程中引起的二次污染。

7.购买进口夹心饼干时选择大型商场,包装上具有中文标识的(朋友国外代购的这种可能不存在中文标示)。

8.查看营养成分表中脂肪比例及钠含量,一般来说,食品脂肪占总热量最好不要超过30%以上,每份食品(约30克)中钠含量不宜超过240毫克。

9.分辨油脂种类:如奶油、牛油、猪油、棕榈油、椰子油中含有一定的饱和脂肪酸,氢化植物油(又名起酥油、植物奶油)中含反式脂肪酸;优选植物油。

夹心饼干的购买提示

1.注意查看生日日期选择距离购买日期较近的产品。

2.优选有独立真空包装的夹心饼干。

3.保留购物凭证,选择知名品牌(参考优质品牌)的产品相对有保障。

4.选择大型商场或超市购买,进货渠道相对有保障。

5.适合短时间内需补充热量的人购买食用(比如初、高中生课间加餐等);肥胖人群以及高血脂、高血糖患者少食。

夹心饼干的购买误区

1.同一风味不同厂家生产的夹心饼干口感相同?

并不是品种名称相同的夹心饼干品质口味是一样的,做饼干的材料有很多种,同一种材料也有等级品质上的差别包括每个厂家的配方工艺也不一样的。

2.无糖饼干真的零糖量吗?

无糖饼干并不是真的无糖,所以的无糖就是指糖分的含量在国家规定的低糖范围之内,这种低糖的饼干含糖的确不多,但是油脂的含量可一点也不比其他的饼干差,这样的饼干多吃一样会造成脂肪囤积,所以即便是无糖饼干,也不宜多吃。

3.可燃的饼干不健康?

曾经有一个网络视频中的实验人员用打火机点饼干,饼干竟燃起火苗。因此很多人得出结论,饼干含油量高,还有人表示要用“能否点燃”作为判断饼干含油量高低、进而判断是否健康;专家表示,饼干燃烧很正常,因为大多数饼干中的配料是淀粉、蛋白和少许脂类,有的添加了一些蔬菜和膳食纤维等,这些东西都能燃烧,仅凭饼干能否燃烧来判断营养的多少是片面的。真正有害的是饼干烘烤过程中产生的反式脂肪酸,过多摄入较多反式脂肪酸,会增加罹患心脑血管疾病的几率。

夹心饼干的购买陷阱

1.使用含有反式脂肪酸的起酥油、植物奶油、氢化植物油等却不做标示。

2.临近过期产品特价促销,购买时仔细查看生产日期。

3.三无产品冒充品牌产品销售,购买时仔细查看标签标识是否完整。

4.散装饼干缺斤少两,称不准或掺有其他杂质,尽量选择大型超市购买,不要在流动商贩处或无营业许可的场所购买。

5.夹心馅料使用色素染色,颜色过于艳丽的谨慎购买。

夹心饼干的购买流程

确认需求(根据消费者自身需求几喜好选择不同口味,选择独立包装的)—选择购买场所(线下/线上)—购买

夹心饼干的国家标准

GB/T20980-2007饼干

1.夹心饼干定义:在饼干单片之间(或饼干空心部分)添加糖、油脂、乳制品、巧克力酱、各种复合调味酱或果酱等夹心料而制成的饼干。

2.夹心饼干感官要求:

形态:外形完整,边缘整齐,夹心饼干不错位,不脱片,饼干表面应符合饼干单片要求,夹心层厚薄基本均匀,夹心或注心料无外溢。

色泽:饼干单片呈棕黄色或品种应有的色泽,色泽基本均匀。夹心或注心料呈该料应有的色泽,色泽基本均匀。

滋味与口感:应符合品种所调制的香味,无异味,口感疏松或松脆,夹心料细腻,无糖粒感。

组织:饼干单片断面应具有其相应品种的结构,夹心或注心层次分明。

夹心饼干的曝光台

食药监总局 2018-02-07

近期,国家食品药品监督管理总局组织抽检粮食加工品、肉制品、饼干、乳制品、饮料、特殊膳食食品、罐头、茶叶及相关制品和糖果制品等9类食品711批次样品,抽样检验项目合格样品703批次,其中1批饼干不合格,具体信息如下:

天猫伽盛食品专营店(经营者为深圳市伽盛实业有限公司)在天猫(网站)销售的标称广东嘉士利食品集团有限公司生产的嘉士利果乐果香果酱味夹心饼干,霉菌检出值为190 CFU/g,比国家标准规定(不超过50 CFU/g)高出2.8倍。检验机构为四川省食品药品检验检测院。

夹心饼干的优质品牌

奥利奥、格力高、康师傅、乐天、雀巢、嘉顿、闲趣

夹心饼干的保养护理

避免高温潮湿、直射日光,常温密封保存。

夹心饼干的售后服务

在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品,可向销售者或厂家要求退换或索赔。

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