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士力架花生夹心巧克力

参考价格:¥ --

品牌名称:士力架

产品参数

单位:MM 深:153.800003051758 宽:153.800003051758

公司名称:玛氏食品(中国)有限公司 英文名称:Snikers peanut chocolate 公司地址:北京市怀柔区雁栖经济开发区

高:114 规格:153.800003051758


如何选购夹心巧克力

夹心巧克力的购买依据

1.夹心巧克力是以可可制品、白砂糖、甜味剂为主要原料,搭配不同馅芯,经特定工艺加工而成。在选购夹心巧克力时,可从其香气、滋味、口感几方面进行选购。优质的夹心巧克力可可含量较高,口感细腻醇正,入口即化,馅芯软糯,芳香浓郁。

2.分类:

根据馅芯的不同,夹心巧克力有水果、椰蓉、抹茶、焦糖、酒心等多种口味,消费者可根据自身喜欢选购不同类型的夹心巧克力。根据包装形式的不同,夹心巧克力有小包装、盒装和精装几种形式,小包装方便携带,盒装经济实惠,精装可以买来送礼。根据产区的不同,可将夹心巧克力分为国产巧克力和进口巧克力,其中进口巧克力以比利时出产的品质为优,俄罗斯生产的夹心巧克力一般可可脂含量较高,但口感欠佳。

夹心巧克力的购买技巧
1.看标签。消费者在购买夹心巧克力时可先查看产品QS/SC标识、生产日期、生产厂家、保质期、配料表、生产许可证编号等,无其它添加剂。另外,也可挑牌子,一般而言,大品牌的产品,质量相对有保障。

2.看包装。好的夹心巧克力包装完好,没有破损,干净整洁。图案完整,印刷清晰,没有重影,标签完整正规。产品标签:品名、净含量、配料表、营养成分表、生产日期、保质期、厂名和厂址、标准代号、储存方法。

3.外观。优质的夹心巧克力色泽光亮,呈红褐色,表面光滑、保持巧克力原有的形状。巧克力块大小一致,厚薄均匀,无气泡孔,边缘清晰,无明显划痕,无明显手迹或肉眼可见的杂质。

4.气味。优质的夹心巧克力有浓郁的可可香气,不会有过量的甜味;劣质的夹心巧克力味道较刺鼻,过期或贮存不当已变质的夹心巧克力有尘土味等杂质异味。

5.口感。优质的夹心巧克力入口易化,馅芯独特,口感细腻嫩滑,不会有粉末的感觉,更不会有颗粒感。唇齿留香,清爽无渣。余香绵长,回味无穷。劣质夹心巧克力吃起来会有皂感、黏牙,融化也不够均匀,馅芯有酸味。

6.手感。优质的夹心巧克力表面平滑如丝,无气泡,相对柔软。用手掰开夹心巧克力,优质的夹心巧克力内外色泽都均匀一致,有光泽。用手捂夹心巧克力,优质的夹心巧克力会很快变软。劣质的夹心巧克力粗糙、易破裂。

7.代可可脂。优质的夹心巧克力不含有代可可脂。

夹心巧克力的购买提示
1.组合装夹心巧克力口味多样,想要尝试多种滋味的消费者可选择组合装产品。

2.首推“瑞士莲”巧克力(Lindt),被公认为世界巧克力中的极品,有入口即溶、细腻幼滑的口感。

3.尽量选择正规渠道销售的巧克力(有营业执照、卫生许可证、流通许可证等)。

4.根据个人体质和口感购买含糖或无糖巧克力。

5.注意外包装上可可脂、食物脂肪及其它成分的含量,好的巧克力就是只有可可脂、糖等天然成分。

6.夹心巧克力价格稳定,价格过低的夹心巧克力,品质无法得到保障,散装夹心巧克力,易受外界环境影响,选购时尽量选择包装好的夹心巧克力。

7.选购时留心生产日期和保质期。

夹心巧克力的购买误区

1.只重视巧克力品质,忽略夹心食材的品质。

2.可可脂含量越高的巧克力越好吗?

可可脂含量高的黑巧克力口感偏苦,选购时最好以实际口味出发。

3.果仁巧克力营养更好吗?

很多果仁巧克力不仅价格贵而且其中加入的果仁并不纯正。而且加果仁的巧克力中糖的含量也会加大很多,对身体健康反而无益。

夹心巧克力的购买陷阱
1.添加低品质食材作为夹芯馅料。

2.以代可可脂巧克力冒充纯巧克力,有些厂家设计外包装时,“巧克力”字体大且颜色醒目,而“代可可脂”字体小,从而易误导消费者。

3.在巧克力中加入苦涩剂,假造黑巧克力偏苦的口感。

4.将巧克力糖果当成真巧克力卖。

夹心巧克力的购买流程

确定需求→确定购买渠道(超市/商场/专卖店/电商)→检查商品(感官;标签;包装;日期等)→选购产品

确定用途

送礼:盒装巧克力

外出:小包装巧克力

实惠:桶装巧克力

夹心巧克力的国家标准

GB/T 19343-2003 《巧克力及巧克力制品》

GB 9678.2-2014 《食品安全国家标准 巧克力、代可可脂巧克力及其制品》

1.本标准适用于巧克力、代可可脂巧克力及其制品

感官要求:

项目

要求

色泽

具有产品应有的色泽

滋味、气味

具有产品应有的滋味、气味

状态

常温下呈固体或半固体状态,无正常视力可见的外来异物

2.代可可脂添加量超过5%的产品应命名为代可可脂巧克力。标准代号为GB/T19343、包装上无“代可可脂”字样,配料里无代可可脂、氢化植物油、植物油等成分的巧克力为优质巧克力。

3.巧克力成分含量不足25%的制品不应命名为巧克力制品。

夹心巧克力的曝光台
天津北方网  2016-12-15

近日,天津检验检疫局北疆办事处在对一批进口巧克力的食品进行标签审核时,发现产品中含有大黄成分,不符合我国食品安全要求。检验检疫人员遂判定该批产品不合格,并进行监督销毁处理。该批巧克力来自美国,共计60盒,重约14千克,货值约600美元。

夹心巧克力的优质品牌

瑞士莲、费列罗、德芙、Andes、北海道六花亭、明治 

夹心巧克力的保养护理
1.不宜放在冰箱冷冻室内,最好放在温度为12~18度的地方。

2.存放过程中避开光、水和异味。

3.巧克力贮藏时间一般可达到4个星期以上,巧克力最长保存时间不宜超过1年。

4.冬天是最适合储藏巧克力的季节,若大气温度低于20摄氏度时,只要贮存于阴凉通风的地方即可。

夹心巧克力的售后服务
1.食品(包括烟酒)、保健品、药品关系到人体健康和生命安全,卫生要求较高,属特殊商品,无质量问题不予退换。

2.在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品,可退可换。

3.若所售商品超过保质期,应给予购买者所购商品价值十倍的经济赔偿(含所购商品退款)。

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