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思念702g金牌灌汤猪肉白菜水饺

条码归属地:中国

市场参考价:¥ --

品牌名称:思念

产品参数

单位:MM 深:202 宽:363 公司名称:郑州思念食品有限公司 英文名称:jinpaiguantangzhuroubaicaishuijiao 公司地址:河南省郑州市惠济区英才街13号 高:57 规格:702克/袋

怎样选购速冻水饺

速冻水饺的购买依据

1、购买速冻水饺最重要的就是看产品的标识和外观。通过产品标签标识保证产品正规,挑选食品添加剂较少,生产日期较新的产品;其次就是看一下产品的外观,保证产品没有破损和粘连。这样煮的时候不会破。

2、按馅料分:荤馅类、素馅类两种。

荤馅类:含有畜肉、禽肉、动物性水产品及其制品或混有蔬菜、蛋类、豆制品等为主要原料制成的馅料。

素馅类:蔬菜、蛋类、豆制品为主要原料制成的馅料。

3、按饺子皮原料分:普通面粉、普通面粉加其他辅料。其他辅料有添加粘性类、添加颜色类两种。

添加粘性类:玉米淀粉、马铃薯淀粉,添加这种淀粉饺子粘性更大,不易破裂。

添加颜色类:蔬菜汁、谷物粉、鱼粉等,添加这些原料可以使颜色多样化,营养更丰富。

4、按食用人群分为普通水饺和儿童水饺。儿童水饺含盐量和含其他添加剂的量都比成人水饺少。最好是分类食用,儿童食用儿童水饺更合适。

速冻水饺的购买技巧

1、看标识:挑选产品包装上标签标示完整正确的产品。要求产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商地址及联系方式、营养成分表、产品标准号和生产许可证编号等标识完整正规。此时注意产品的配料表,尽量选择食品添加剂较少的产品。同时挑选生产日期近的产品。

2、看冷冻程度:优质的速冻水饺冻的比较结实,用手按不动,如果是冻的不结实的速冻水饺尽量不要购买,质量比较差。

3、看外形:优质的速冻水饺坚挺、饱满,不会有挤压变形的情况,更没有破损露馅的情况,如果是外形不饱满的水饺也不要购买,里面的馅比较少。

4、看饺子皮:饺子表面不能有开裂的现象,如果有的饺子开裂,那么饺子馅所含的脂肪会接触氧气,可能发生明显的氧化变味。要挑选没有破损,饺子皮平滑,没有开口的饺子。

5、看状态:优质的速冻饺子质地均匀,每个饺子之间应该是松散的,包装里没有冰块和冰晶;劣质的速冻饺子一般发生粘连,结冰结块,在煮的时候容易破损。尽量购买单个分开放置的速冻水饺。

6、口尝:优质的速冻水饺没有异味,口感正常。如果品尝出异味就可能是劣质,反复冷冻的水饺,不要继续食用。

速冻水饺的购买提示

1、购买速冻水饺时,最好是结账前最后购买,否则长时间暴露在温度较高的室温环境,水饺容易解冻软化,一煮就破。

2、不用刻意追求产品标签中的营养强化剂,如钙、锌、维生素等,因为饺子中含有这些物质本来就很少,而且煮食后损失很多。

3、儿童水饺和普通水饺尺寸大小不同,而且标有适用年龄阶段,注意查看标签说明,选购适合自己的产品。

4、速冻水饺要趁着冷冻状态放进开水中煮,一旦解冻,极易破口,煮的过程中馅会漏出来,影响口感。

5、尽量购买知名品牌的产品,产品质量更有保证。

6、尽量不要购买散装的速冻水饺,产品在生产和出售过程中容易污染和变质,产品质量差。

速冻水饺的购买误区

1、馅料丰富的水饺质量好?

不要刻意追求新奇的馅料,为了使煮熟的水饺有浓郁的口感,体现新奇馅料的美味,一般在加工时会加入大量的食品添加剂,例如色素、香精等,口感越新奇复杂,产品质量越没有保证。

2、散装速冻水饺可以吃多少买多少,产品质量更好?

散装的速冻水饺包装开口后分开出售,因此会长时间保持开口保存的状态,这样的产品容易污染,质量比较差。

速冻水饺的购买陷阱

1、产品的馅是用劣质原料加工的,尤其是肉馅的速冻水饺。

2、水饺外皮是彩色,声称是加入了蔬菜汁,实际上是使用了色素,产品质量差。

3、出售过程中保存不当,解冻后再次冷冻,反复进行,产品已变质,食用此类产品容易造成健康问题。

4、有些商家刻意追求饺子的白色,面粉中加入增白剂。

速冻水饺的购买流程

依据自己的喜好选择产品类型→选择正规的超市、商店购买优质品牌的产品

尽量不要网上购买,运输过程产品容易变质。

速冻水饺的国家标准

GB/T23786-2009《速冻饺子》

1、感官要求:

外观:符合饺子应有的外观,形状均匀一致、不露馅。

色泽:具有该产品应有的色泽。

滋味、气味:具有该品种应有的滋味、气味,无异味。

异物:外表及内部均无肉眼可见异物。

2、理化指标:

水/(g/100g):≤70。

脂肪/(g/100g):荤馅类≤18。

蛋白质/(g/100g):荤馅类≥2.5。

3、馅含量/(g/100g):≥35。

速冻水饺的曝光台
2017年07月29日  新华社

广西壮族自治区食品药品监督管理局近期通报了4类共113批次食品样品监督抽检信息,其中抽检速冻食品29批次,不合格1批次,具体信息如下:

南宁柏联百盛商业有限公司销售的标称“郑州创新思念食品有限公司”生产的“小小猪肉香菇水饺”样品(生产日期/批号:2016-03-23),过氧化值超标,检出值为0.46g/100g标。

速冻水饺的优质品牌

三全、思念、湾仔码头、海霸王、安井、大娘水饺、五丰等。

速冻水饺的保养护理

1、速冻水饺储存时间不宜过长。

如果仔细看速冻水饺的包装,一般的速冻水饺都要求在-18℃储存,而家里的冰箱大多达不到这个温度,一般只有-10℃左右。在-25℃到 -18℃之间,速冻水饺的质地会比较稳定,如果高于这个温度,保质期会相应缩短。所以当家里的冰箱达不到-18℃时,速冻水饺开封后,尽快食用,否则容易变质。

2、不要将包装破损或已拆封的速冻水饺直接放入冷冻室。

日常生活,一袋速冻水饺一次可能吃不完,而拆开袋剩下的水饺,在继续储存的时候,需要进行再次密封处理,可以用绳子扎紧袋口或者装入食品保鲜袋内密封保存,以免产品干燥或油脂氧化。

3、速冻水饺不宜重复解冻、冷冻。

速冻水饺在重复解冻、冷冻后营养就会迅速流失,产品的品质也会随之下降,甚至会滋生有害细菌,消费者在每次食用时要根据自身情况拿取相应数量的水饺进行解冻,剩余水饺在密封后迅速放入冰箱继续冷冻。

4、产品贮存过程中不得与有毒、有害、有异味、有腐蚀、易挥发的物品或其他影响产品质量的物品一起存放。

速冻水饺的售后服务

1、食品(包括烟酒)、保健品、药品关系到人体健康和生命安全,卫生要求较高,属特殊商品,无质量问题不予退换。

2、在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品,可退可换。

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