条形码:06911316400306
参考价格:¥
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品牌名称:阿尔卑斯
2.分类:
根据包装形式的不同,可将水果糖分为散装和袋装。散装水果糖价格低廉,但品质易受外界环境影响。袋装水果糖价格高于散装水果糖,品质稳定。
2.看包装。好的水果糖包装完好,没有破损,干净整洁。图案完整,印刷清晰,没有重影,标签完整正规。
3.从感官方面。从色泽上,优质的水果糖色泽应鲜明均匀,有光泽,无斑点。劣质水果糖色泽灰暗,有斑点。从外观上,优质的水果糖外型应端正,边缘整齐,无缺角裂缝,表面光亮平滑、花纹清晰,大小厚薄均匀,无明显变形;不露馅,不黏牙、不粘纸。无肉眼可见的杂质。从气味上,优质的水果糖香味纯净。不同果香可能存在各自不同的香味。从味道上,优质的水果糖甜味和顺、适中,无其他异味,馅料的味道与糖体味道搭配适宜,无冲突。而劣质水果糖有焦苦味及其他不良滋味。
4.从粒数上。包装好的每千克100粒(块)以下的水果糖,允许差数为2粒;包装好的每千克100-200 粒的水果糖,允许差数为4粒;包装好的每千克200粒以上的,允许差数为土6粒。如果购买的糖果粒数不符合上述数值,则其质量略差。
2.表面包装纸干爽不发粘的水果糖品质较好。
3.首选大型商场、超市销售的知名企业生产的名牌产品。
4.选购近期生产的、包装完整的产品。
5.无香味的水果糖多已变质。不宜选购。
6.添加了维生素的水果糖不能代替药品。
7.水果夹心糖的馅心并不是新鲜水果。
1.低价产品不可信。
夹心水果糖属于糖果中的高端产品,过低的价格往往是选用了无品质的原料。
2.颜色越鲜艳的糖越好吗?
颜色过于艳丽则可能是在其中增加过量色素,不宜大量食用。
3.进口水果糖一定更好吗?
很多进口水果糖的加工厂均在国内,因此不可盲目迷信国外品牌。
2.鼓吹原材料纯天然。糖果的制作工艺决定所谓纯天然型产品并不可信。
3.销售三无产品。如果在购买水果糖的时候,包装上没有任何的标准及检验合格证等一些企业生产信息等,则该产品多半都是假冒伪劣的产品。
4.假冒品牌。部分商人从注册商标上进行假冒注册,甚至假冒优质水果糖或者优质认证的标志及冒用许可证的标志进行销售。
确定需求→确定购买渠道(超市/商场/专卖店/电商)→检查商品(感官;标签;包装;日期等)→选购产品
GB 23823-2009《糖果分类》
SB/T 10018-2008《糖果 硬质糖果》
感官要求:
项目 |
要求 |
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色泽 |
砂糖、淀粉糖浆型 |
光亮,色泽均匀一致,具有品种应有的色泽 |
砂糖型 |
微有光泽,色泽较均匀,具有品种应有的色泽 |
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夹心型 |
均匀一致,符合品种应有的色泽 |
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包衣、包衣抛光型 |
均匀一致,符合品种应有的色泽 |
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形态 |
块形完整,表面光滑,边缘整齐,大小一致,厚薄均匀,无缺角、裂缝,无明显变形 |
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组织 |
砂糖、淀粉糖浆型 |
糖体坚硬而脆,不粘牙,不粘纸 |
砂糖型 |
糖体微酥而脆,不粘牙,不粘纸 |
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夹心型 |
糖体厚薄较均匀,不粘牙,不粘纸;无破皮、馅心外漏;无1mm以上的气孔 |
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包衣、包衣抛光型 |
块形完整,表面光滑,边缘整齐,大小一致,无缺角、裂缝,无明显变形,无粘连,包衣厚薄均匀一致 |
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滋味气味 |
符合品种应有的滋味气味,无异味 |
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杂质 |
无肉眼可见杂质 |
近日,湖南省食药监发布通告称2016年度湖南省食品药品监管局组织开展进口食品专项抽检任务中,涉及12批次食品经检验标签不符合标准要求。其中,湖南富客进出口贸易有限公司销售的乐天可伦巧克力板、乐天咽喉糖(原味)、可瑞安妈祝苹果味软糖、可瑞安妈祝葡萄味软糖、可瑞安妈祝草莓味软糖标签不符合标准要求。长沙市洋购进出口贸易有限公司销售的TRANG VIEN 椰林大道椰子糖(原味)和TRANG VIEN 椰林大道椰子糖(榴莲)标签不符合标准要求。
Woogie、不二家、阿尔卑斯、徐福记、马大姐、良品铺子、上好佳
2.保存水果糖的容器旁边,不能存放水分容易蒸发的食品或有恶劣异味的食品。
3.保存水果糖最好的容器是瓷罐或玻璃瓶,把水果糖装入容器后一定切记盖紧盖子,以防空气进入。然后将容器放在阴凉、通风处,不可在日光下暴晒或靠近热的东西。
1.食品(包括烟酒)、保健品、药品关系到人体健康和生命安全,卫生要求较高,属特殊商品,无质量问题不予退换。
2.在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品,可退可换。
3.若所售商品超过保质期,应给予购买者所购商品价值十倍的经济赔偿(含所购商品退款)。
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