如何选购红糖姜枣茶

红糖姜枣茶,是用红糖、姜、红枣三种食物混合制成的产品,主要用于温胃祛寒,市场上售卖的产品类型有多种,从形态上分主要有块状、颗粒状、粉状、膏状,从食材搭配上,主要是红糖、姜、红枣三者搭配,有些会有黑糖代替红糖,有些产品除了这三种外,还会加入枸杞、玫瑰、阿胶等其他保健食材。购买此类产品时,主要从食材的品质、产品成分上进行选择。

1.看食材品质

从原料产地上选,

1)姜:红糖姜枣茶品质较优的姜来自小黄姜和老姜,莱芜富硒小黄姜,河南非物质文化遗产焦作博爱怀姜、罗平黄姜,这些都是较优质姜的来源。

2)糖:制糖原料甘蔗可优选广西、云南地区,青皮白霜、蔗糖含量多,制糖工艺优选古法红糖,保留甘蔗更多营养和蔗香。

3)红枣:新疆大枣,核小皮薄,肉质细腻、和田红枣等知名优质红枣产地的可做优选。

2.从成分上选

有些除了以上三种,还会加入阿胶、枸杞、玫瑰等食材,可以根据自身需求进行选择,必须阿胶养血、枸杞明目、玫瑰养肝理气。


1.经过磨粉或制成颗粒及膏状产品较易吸收更多的食材成分。

2.选择知名大品牌的较为安全可靠。

3.选择不添加香精、色素的产品,注意查看产品成分表。

4.看产品是否有专业产地和设备,是否内设标准化无菌车间。

5.看标签,看是否有产品名称、商标、保健食品批准文号、生产许可证编号、生产日期、质期、净含量、建议服用量、食用方法、储存方法、配料表、执行标准等,购买产品有这些标签较安全。

6.携带不便者可以购买独立包装产品,可随身携带。

7.采收姜,选用人工拔姜,手工掰姜苗,尽量让姜完整不被破坏。

8.从收获新鲜小黄姜到制成无硫姜片,尽量快速,最大程度去保证姜的新鲜度,一些产品会标注出时间,可尽量留意。

9.特殊膳食类食品(未注册保健食品):不得明示或者暗示具有保健作用。


1.糖尿病、高血压、孕妇、消化道疾病人群慎用。

2.注意查看适用人群和禁忌人群。

3..一些产品广告过于夸张,在购买时需谨慎,不轻信不明的供应商在网上发布的声称及产品疗效。

4.注意查看生产日期、保质期等。

5.勿促销期间过量购买保健食品,造成不必要的浪费。


1.块状的红糖姜枣茶产品肯定好?

不一定,有些人朋友知道红糖结块的更好,因此在购买红糖姜枣茶时也觉得肯定是块状的好,但其实并不能以形状来判断,因红糖姜枣块多是红糖融化后和姜、红枣等食材混合熬煮后再进行冷却定型,所以不能根据产品的块状来判断好坏。

2.黑糖姜枣茶肯定比红糖姜枣茶要好?

很多朋友觉得黑糖的颜色深,加之广告对黑糖的过度吹捧,导致很多朋友觉得黑糖有比红糖更奇妙的养生功效,但台湾某杂志测试了19个黑糖相关产品,发现所有样品均含有丙烯酰胺,其中7个样品超过了1000微克/公斤,最高的一个号称“传统制作”的黑糖样品达到2740微克/公斤。丙烯酰胺是一种疑似致癌物,像甘蔗经过熬煮至红色、褐色、黑色时都会产生,颜色越深,产生的丙烯酰胺越多,所以购买黑糖类姜枣茶时,不用过度期待黑糖比红糖有多大的养生功效。像红糖中也会含有相应量的丙烯酰胺,就如炒菜烧烤中都会产生一样,适量食用,如果吃红糖吃得多了,平常饮食就可少吃点煎炸烧烤、烘焙膨化食品。

3.每天可以大量喝红糖或黑糖姜茶?

不可,每天把膳食中的添加糖最好限制在25克以下,至多不能超过50克。这个限制当中,不仅包括白糖,也包括了红糖、黑糖等精制糖。


1.夸大宣传,夸大产品的养生功效,选择到信誉好、规模大的场所购买,不要轻信形形色色的广告、知识讲座和义诊买赠活动。

2.以次充好,特别是研磨成粉状、颗粒状的产品,由于所以食材都看不清原貌,容易被一些无良商家用品质较次的原料来进行替代,因此同样需要选择大品牌、正规督导进行选购,更不要购买散装产品。


GB/T 5009.55-2003 食糖卫生标准的分析方法

本标准规定了白糖、冰糖、方块糖、赤砂糖、红糖、淀粉糖制品、蜂蜜中各项卫生指标的分析方法。

1.适用于以甘蔗为原料,经压榨、煮炼等加工制成的片状或块状红糖中各项卫生指标的分析。

2.感官检查:色泽应正常,味甜,无异臭、异味及异物。

3.理化检验 铅按 GB/T 5009.12操作、砷按 GB/T 5009.11 操作。

铜按 GB/T 5009.13操作。


寿全斋、 同仁堂、福东海、雷允上、 万松堂、 佰薇集 、黑金传奇、 怀姜堂 、忆江南

寿全斋:清乾隆25年(1760年),慈溪人王立鳌和孙将赣因同科中举而成为莫逆之交,二人都酷爱中医,便在当地联合开设药铺。2014年,作为老字号消费品品牌的经营管理企业,上海寿全斋电子商务有限公司成功收购了宁波百年老字号寿全斋,为传统老字号注入了电子商务的新鲜血液。在老字号运营团队的运作下,“红糖姜茶我就要寿全斋”已成为国内姜茶冲饮消费品市场的品牌共识,并先后赢得分众传媒创始人江南春、红杉资本、创新工场、麦星投资等投资机构的青睐,获得多轮投资,助推企业进入高速成长期。

同仁堂:北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号。创建于1669年(清康熙八年),自1723年开始供奉御药,历经八代皇帝188年。其产品以"配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著"而享誉海内外,产品行销40多个国家和地区。

福东海:广东福东海药业有限公司是一家主要经营传统滋补类食品的公司,位于广东省湛江市。广东福东海药业有限公司的主要产品有处方药、非处方药,中药饮片、中成药、化学药制剂、抗生素制剂、生化药品和治疗性生物制品等。

雷允上:雷允上设立药材种植基地,建立采购平台,目前主要生产品种涵盖了片剂、散剂、颗粒剂、丸剂、胶囊剂和软膏剂的80多个产品。已发展为集工业、商业、连锁、健康养生为一体的医药健康集团企业,旗下拥有6家中华老字号、11家江苏老字号和10家百年老店。雷允上先后收获了中华老字号、国家级非物质文化遗产等荣誉,2010年被收录为国家《中医药堂》四枚特种邮票之一。

万松堂:万松堂集团是一家专门开发、生产与经营保健茶、养生茶、传统茶叶、茶食品、茶饮品、特种茶等的现代化高科技集团,其前身为百年老字号万松堂养生茶铺,沿袭正统皇室制茶工艺,采用业内较高生产工艺标准制茶,是业内人士认可的价值潜力茶业品牌。

黑金传奇:福建一口口生物科技有限公司,黑金传奇,起源于台湾,以加工糖品为主,旗下有黑糖姜母茶、桂圆红枣茶、黑糖养生饮、寒天海燕窝等糖品。黑金传奇起源于台湾淡水老街,是远近闻名的台湾特产。说起黑糖,人们都会想到台湾。台湾黑糖闻名遐迩,素有“东方甜岛”“中国糖库”之称。郑成功治台时期,台湾已是亚洲重要的糖产地;清代中期,黑糖成为台湾大宗出口商品;1930年,台湾糖业经济发展到高峰,产糖量排行世界第三。

忆江南:"忆江南"是杭州忆江南茶业有限公司创立的品牌。忆江南茶业有限公司坐落于杭州,是一家专业从事茶文化研究和开发的大型企业,目前已有近200个单品,年销售额近3亿,并在淘宝设有直营旗舰店,已荣获杭州著名商标,在中国市场已获得一定的知名度和影响力。


1.阴凉干燥处储存

2.避免阳光直射

3.放入冰箱冷藏更佳


1.产品无质量问题不予以退换,在三包期限内,如有质量问题按三包服务条款视情况予以退换。

2.因消费者自身原因导致的退换货,所产生的费用由消费者自行承担,所退换产品必须保证完整性,包装无破损,防伪标示未刮开等。

3.在产品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题,可退可换。

4.《食品安全法》规定,销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

5.《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

6.《食品安全法》第七十九条,保健食品广告也应当声明“本品不能代替药物”。即使宣称具有相关保健功能,也应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。因此,商品的外包装、标签、说明书、广告上没有上述声明,或其声称具有药用功效等行为,都足以触犯食品安全法,消费者有权据此要求生产者和销售者予以退货并赔偿。


   
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