如何选购寿眉

1.寿眉主产于福建省南平市的政和县、建阳市、松溪县以及宁德市的福鼎市等。制茶要求和品质要求为所有茶类里最低的。

2.寿眉是从白牡丹采摘期之后的整个春季,再到秋季的白露时节,采自茶树新梢,一芽三或四叶制作而成。所以相比较来说,寿眉是白茶品类中,产量最大,价格也最低的。

3.寿眉只分为2个等级,一级:叶张舒婉,颜色灰绿,略带红筋和嫩梗;二级:颜色暗红,并带有明显的粗老味。

4.寿眉因采摘时间不同,也分叶片更绿、茶梗更少、小、短的春寿眉;而秋寿眉叶片颜色多、茶梗更大、多、长。

5.(1)寿眉茶功效如同犀牛角,可清凉解毒,明目降火的。

    (2)寿眉茶性温和,不寒不热,抗氧化,有助排出毒素并促进新陈代谢。

    (3)寿眉适合夏天饮用,可以退热祛暑,茶也中富含人体所需的氨基酸、茶多酚、矿物质、多种维生素及锌、硒等微量元素,还可以生津止渴,清肝明目、提神醒脑。

6.购买寿眉时需主要注意,茶叶审评的几大元素:干茶的条索形状,净度,色泽,茶叶的香气,茶汤的汤色,滋味,最后是茶底的色泽,质地。


1.条索性状:主要是用视觉去看干茶的外形。优质的寿眉叶子相比白牡丹,更宽大,有更,叶态尚紧卷,肥嫩,较匀。

2.净度:主要是看茶叶中有没有混杂的,茶梗,碎茶,沙土之类的夹杂物。优质的寿眉,较洁净,杂物少。

3.色泽:主要是看干茶的颜色和光泽度。优质的寿眉颜色最深,色泽为尚灰绿色。

4.香气:主要是闻茶叶的气味,首先闻茶叶是否有不良的气味,比如焦味,糊味等等,再次闻茶香的类型,高低,长短。优质的寿眉,以果香为主,伴有青草香,鲜爽气浓烈。

5.汤色:主要是观察茶叶开汤后的汤色,光泽度和清浊度。优质的寿眉颜色为白茶品类中最深,赤金色,尚橙黄。

6.滋味:主要是品尝茶汤,辨别茶汤的滋味的浓淡、鲜爽度以及是否有回甘或者酸涩味等等。优质的寿眉秋茶醇厚尚爽,爽口感稍弱,但是茶汤入口感觉内质丰富,浓稠感强,春茶相比较清新,味道也更甘甜。

7.叶底:主要是观察茶叶冲泡后的茶渣的色泽和质感。优质的寿眉叶底稍有叶芽,叶张较软,尚有光泽。


1.不要买太便宜的茶。一分价钱一分货,太便宜的茶质量有待考量。

2.认准品牌连锁店购买,产品质量有所保障。

3.最好选择福建福鼎,政和所产的寿眉。

4.购买时注意茶叶包装完好以及茶叶的干燥度,选择干燥度较低的茶叶,以防茶叶变质发霉。

5.前几次购买,应少量多次地购买,买到质量较次的茶以后可以及时止损。

6.不要购买农家没有质量保证的茶叶,茶叶干燥度不一定合格,容易受潮发霉。


1.价格越高茶叶越好?

价格与茶叶质量的好坏并没有决定性的关系,选择适合自己口味的茶叶才是最重要的。

2.老白茶都是好茶?

并不是,就算是老白茶,也需要在一定的良好保存下,并且品质还不错的情况下,才能说老白茶较好。茶叶品质可以按照购买技巧进行判断。

3.农家茶便宜就可以买?

农家自家炒的茶,茶叶制作和保存的环境是否干净,制作环节是否正确,都较难考量,农家自家炒的茶有可能不干净,或者干燥度较差,易受潮发霉,饮用可能会影响身体健康。

4.真空包装的白茶好?

如果没有空气参与,白茶根本就无法进行茶叶内部的转换,也没有“越老越贵”一说法。


1.茶名混搅,“安吉白茶”不是白茶,而是绿茶。

2.产地造假,以不是福建的茶替代原产地的茶进行售卖。

3.质量掺假,商家以次充好。

4.包装诱惑,以高大上的包装诱惑消费者购买,其实里面是茶叶质量较次的茶叶。

5.虚假推销,商家盲目推销昂贵的或者并不适合的茶叶产品。

6.虚假日期,使用过期的茶叶代替新产的茶叶。

7.农家骗局,谎称茶叶是农家亲手制作,不含农药,价格便宜,其实茶叶的食品安全难以判断,有食品安全的隐患。


感官品质指标:

具有该茶应有的品质,无劣变,无异味,不得含有非茶类夹杂物,不添加任何添加剂。

项目等级

              一级                     二级                                

外形

条索     叶态尚紧卷                  叶态略紧稍展、有破张

色泽     尚灰绿                        灰绿稍暗、夹红

净度     较洁净                        夹黄片铁板片少量腊片

整碎     较匀                           尚匀

内质

香气      纯                             浓纯  

滋味      醇厚尚爽                    浓厚          

汤色      尚橙黄                       深黄      

叶底      稍有芽尖,叶张软尚亮  叶张较粗,稍摊、有红张


一、品品香寿眉

福建品品香茶业有限公司是一家集茶叶种植、加工、销售、科研及出口为一体的省级农业产业化重点龙头企业。主要产品有:福鼎白茶白毫银针、白牡丹、贡眉、寿眉、太姥绿茶及系列有机茶产品等,“品品香”牌福鼎白茶荣获中国名牌农产品。旗下产品,茶叶物美价廉,包装简约,老顾客多。

二、张元记寿眉

座落于国家著名风景区太姥山下的张元记茶业,主要利用福鼎大白茶(国茶1号)、福鼎大毫茶(国茶2号)两个国优茶树品种优质的茶青原料,结合本公司自身的技术力量的优势,研制开发加工生产福鼎各种名、优、新、特的茶叶产品。主要产品有:白毫银针、白牡丹茶、贡眉、寿眉等系列白茶。旗下产品深受消费者们的喜爱,回头率高。

三、绿雪芽寿眉

绿雪芽古茶树——福鼎大白茶始祖。绿雪芽品牌隶属于福建省天湖茶业有限公司旗下。公司按“品质先导、专业专注、合作共赢”的整体理念,生产销售有机绿茶、有机白茶、有机红茶、高山茶等系列产品,各系列产品因独特的风格、稳定的品质和深厚的文化底蕴,深受广大茶人推崇。

四、馥益堂寿眉

福建省馥益堂茶产业有限公司是一家以茶叶种植、生产加工、销售为一体化的专业化茶制品公司。在品种、规格、市场销售、产品结构等各方面都获得茶友们的肯定。


(1)放茶叶的盛器一定要干净而无异味,以防茶叶串味变质:茶叶的敏感度较高,容易串味,一旦串味,茶叶的品质会严重受损。

(2)茶叶盛器应密闭:盛器密闭性能越好,就越容易保持茶叶的质量,容器内茶叶保存的时间也就相对越长。对于易走气的盛器,可以在其盖或口内垫上1-2层干净纸密封,以防从入口处吸进潮气或异味。

(3)茶叶盛器应放在干燥处,以防受潮:茶叶中水分越多,茶叶的质量就越不易保存,所以茶叶不能受潮,可以将与食品干燥剂一起放入密封的容器中,干燥剂的主要成分是生石灰,生石灰可以吸潮,延长寿眉的保存时间。

(4)茶叶盛器应放在避光处:光线直照,可使茶叶的内在物质发生变化,强阳光直接照射,这种变化就越明显。如用罐、筒、盒装茶叶,不要放在长期见光的桌子上或柜顶、窗台等处,以防光照影响茶叶质量。

(5)茶叶盛器应该避开高温:温度不宜过高,以防茶叶“陈化”。可以放入冰箱冷藏处进行存放。


1.食品(包括烟酒)、保健品、药品关系到人体健康和生命安全,卫生要求较高,属特殊商品,无质量问题不予退换。

2.在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品,及时维权。

3. 根据《中华人民共和国食品安全法》第一百四十八条:消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。


   
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