如何选购芝麻糖

1、选购芝麻糖最重要的是看产品的标签和外观。优质产品的标签要合格,各类信息标识完整规范。外观方面要求形状、厚薄和颜色要均匀一致,没有肉眼可见的杂质,无缺角裂缝,没有破损和变形,质地软硬适中。


2、根据原料来分:主要是黑芝麻糖和白芝麻糖两种。

芝麻分黑、白两种,食用以白芝麻为好,药用以黑芝麻为量。其次还可能会加入少量的其它原料,主要是为了丰富产品的口感,消费者可以根据自己的喜好选择。


1、看标签:正规产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等,缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期,尽量选购生产日期比较新的产品。


2、看包装:优质产品包装严密,没有变形和破损,图案完整,印刷清晰,没有重影。


3、看外观:不同的产品由于原料和加工不同,会呈现不同的颜色和外观。优质产品的形状、厚薄和颜色要均匀一致,没有肉眼可见的杂质,无缺角裂缝,没有破损和变形,质地软硬适中。优质的芝麻糖芝麻含量比较高,芝麻越多越好。


4、看配料表:产品配料表中食品添加剂越少越好。


1、佩戴假牙或牙齿不好的人最好不要食用芝麻糖。


2、芝麻糖糖分含量比较高,不宜食用过多。


3、要在正规的大型商场或超市中购买产品,因为大型商场对经销的产品进货把关严,进货渠道规范,经销的产品质量和售后服务有保证。


4、选购大型企业或优质品牌的企业生产的产品,这些企业管理规范,产品质量稳定。


5、血糖较高或者不能吃甜食的人群不要食用芝麻糖。


芝麻糖越硬越好?

优质的芝麻糖应该软硬适中,过硬的芝麻糖会咬不动,过软的芝麻糖可能是低温融化的结果,质量也比较差。


1、低价出售用劣质原料生产的不合格产品。


2、用发霉变质的芝麻加工生产芝麻糖,产品质量差,容易不合格。


3、普通产品用与知名品牌相似的包装和名称来包装,冒充优质品牌的产品,误导消费者。


4、销售三无产品。如果在购买芝麻糖的时候,包装上没有任何的标准及检验合格证等一些企业生产信息,则该产品多半都是假冒伪劣的产品。


5、不法商贩散装出售产品,可能有缺斤少两的情况。


依据自己的喜好选择产品类型→ 选择正规的超市、商店或信誉比较好的网店、品牌旗舰店进行购买


GB/T20977-2007《糕点通则》

烘烤类糕点


1、形态:外形整齐,底部平整,无霉变,无变形,具有该品种应有的形态特征。


2、色泽:表面色泽均匀,具有该品种应有的色泽特征。


3、组织:无不规则大空间。无糖粒,无粉块。带馅类饼皮厚薄均匀,皮馅比例适当,馅料分布均匀,馅料细腻,具有该品种应有的组织特征。


4、滋味与口感:味纯正,无异味,具有该品种应有的风味和口感特征。


5、杂质:无可见杂质。


6、干燥失重(g/100g):≤42.0%。


芝麻官、井记、麻仔、劲发、野娇娇等。


存放在清洁、凉爽、干燥的环境中,环境温度要低,开封后注意防潮。


 1、食品(包括烟酒)、保健品、药品关系到人体健康和生命安全,卫生要求较高,属特殊商品,无质量问题不予退换。


2、在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品,可退可换。


3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。


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