如何选购皂角米(食品保健)

皂角米属高能量、高碳水化合物、低蛋白,低脂肪食物,并含有植物性膳食纤维,具有养心通脉、清肝明目等功效,具有放水加热膨胀,胶质半透明,香糯润口,是调和人体脏腑功能的珍贵纯天然绿色滋补食品。

1.分类:单荚和双荚

单荚:很少有栽培,粒薄如指甲,颜色稍白,口感爽滑,泡发时间短,泡发率比双荚的高许多。

双荚:颗粒相对饱满,颜色呈天然淡黄色,煮后口感更软糯、有嚼劲、汤更黏稠,泡发率可达5-8倍。

单荚的价格更高一些,但两种总体营养都差不多。

2.产地:双荚皂角米以贵州毕节地区的最为出名,贵州双荚皂角米每年成熟时间在中秋节前后几天;单荚大部分都是云南梁河产出多一些,多为野生,少有栽培。

3.适宜人群:

1)糖尿病患者:可以帮助控制餐后血糖上升速度,避免血糖像坐过山车一样快速升降。

2)肥胖者:有利于抑制脂肪过度吸收,但要适量食用。

3)便秘者:皂角米富含植物胶质,植物胶质是一种宝贵的营养成分,对于容易便秘的人有预防和缓解便秘的作用。

4)产妇:可适当的食用帮助产后瘦身和乳汁通畅。


1. 颜色:优质皂角米自然微黄,泡发后晶莹剔透,颗颗明亮洁白。陈旧皂角米颜色偏黄。

2.气味:新鲜、天然的皂角米散发类似陈米气味,未经硫熏。泡法后,无气味。

3. 用冷水浸泡12小时后的皂角米胶质半透明,香糯Q弹,闻之香浓。 

4.泡发率高:好的皂角米泡发率可达5~6倍。

5.大小:高品质皂角米,颗粒大,饱满完整,无碎末。

6.最好选择官网或旗舰店购买,可保证是正品。

7.商家是否正规:查看包装上注明的生产厂家是否为正规企业,是否有QS安全标志、条形码、产品标准号、食品流通许可证号等。


1. 皂角米碳水化合物含量较高,能量高,想要瘦身的美女需要控制食用量。

2.婴儿不宜食用,特殊人群在食用本品前请咨询相关专业人士。

3.孕妇不能食用皂角米。 

4.皂角米性温,低血脂、低血压的中老年人不宜食用。

5.注意查看生产日期、保质期等。

6.勿促销期间过量购买,以造成不必要的浪费。

7.勿贪便宜买到有问题的皂角米。


1. 皂角米越白越好。

错。正宗的皂角米应为微黄色,特别白的皂角米可能经过硫熏处理。

2. 认为路边卖的皂角米更自然原始。

食品需要严格控制卫生,路边卖的皂角米没有经过检测,可能不达标。


1. 硫熏:硫熏过的皂角米掩盖了其微黄的本质,不生虫、久放不发霉,但对身体造成的危害大。

鉴别方法:抓一把皂角米闻一下,硫熏的皂角米有刺激的酸味。

2.将小籽加白砂糖、明矾和明胶,使其变重变大,糖分甚至超过皂角米的重量。

鉴别方法:1)凭手感:加糖后较软,手捏可感;2)品味道:因为加糖,甜味明显;3)看外观:更薄,泡发率小。


宝芝林、珍缘堂、承真堂、福东海、洪晟翔

宝芝林:浙江宝芝林中药科技有限公司于2011年成立,自宝芝林品牌创立至今,一直努力用高质量的产品与较好的服务对待客户。

珍缘堂:“珍缘堂”初创于1994年,品牌寓意“珍惜缘分,分享健康”之意,旨在“打造中国传统滋补领导品牌”做“老百姓喜爱的滋补品”。

承真堂: 承安堂新生科技(北京)有限公司是专业从事中药代用茶研发和推广的公司。承安堂坚持专家团队从亲身实践中提炼创新产品,为国人的健康做一点真实的好事。

福东海:福东海品牌隶属于广东逢春制药有限公司。公司是一家集药材种植,药材收购,中药饮片,中成药生产销售的综合性企业,企业成立时间超过十年,在2015年取得粤西第一家互联网药品交易许可证,上线大药房旗舰店。在种植方面公司也开始逐步布局,开展了藿香和牛大力等地道药材的种植基地,是湛江市农村电子商务示范企业。

洪晟翔:洪晟翔品牌目前的办公地在浙江 温州,在互联网上开设了官方旗舰店洪晟翔旗舰店和洪晟翔旗舰店,让广大网民在网上也能买到与洪晟翔实体店同款的商品。洪晟翔品牌自创立至今,深受广大用户们的喜爱,虽然洪晟翔已经取得一些不错的成绩,但并没有放慢前进的步伐,仍在为成为行业中的最顶尖品牌努力。


1.阴凉干燥处储存

2.避免阳光直射

3.密封保存,每次使用后应保证其他剩余产品不受污染

4.夏天建议用塑料袋或罐装容器装好封严,放在冰箱冷藏


1.产品无质量问题不予以退换,在三包期限内,如有质量问题按三包服务条款视情况予以退换。

2.因消费者自身原因导致的退换货,所产生的费用由消费者自行承担,所退换产品必须保证完整性,包装无破损,防伪标示未刮开等。

3.在产品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题,可退可换。

4.《食品安全法》规定,销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

5.《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

6.《食品安全法》第七十九条,保健食品广告也应当声明“本品不能代替药物”。即使宣称具有相关保健功能,也应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。因此,商品的外包装、标签、说明书、广告上没有上述声明,或其声称具有药用功效等行为,都足以触犯食品安全法,消费者有权据此要求生产者和销售者予以退货并赔偿。


   
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