如何选购不锈钢碗

不锈钢是由铁铬合金再掺入其他一些微量元素而制成的。由于其金属性能良好,并且比其他金属耐锈蚀,制成的器皿美观耐用。因此,越来越多的被用来制造餐具,并逐渐进入广大家庭。

 

 不锈钢碗

购买要素:

 

1.家庭用的不锈钢碗按型号分为: 304 (18-8)、430202等。

 

304不锈钢品

目前市场上的最高档不锈钢餐具都采用等级为18/1018/8的不锈钢材质,304材料在表面处理后后其耐腐蚀性是最好、最稳定的,可达到欧盟的卫生检测标准,可能释出的各类金属含量应该都很低,不致于危害人体的健康。因此选择不锈钢餐具时要注意选择含304#不锈钢材质的餐具。欧美达不锈钢锅具和餐具采用的皆是优质304#不锈钢,不易滋生细菌,坚固耐用,环保健康。

 

430不锈钢品

俗称不锈铁,有些锅具的表面会用此种材料,虽然也是食用级不锈钢但不常使用一段时间后,仍会因非自然因素而有氧化(生锈) 的情况。

 

202不锈钢品

材料性能很不稳定,使用一段时间后生锈,会有过量的金属释出。其价格较低,在中国食品市场应用十分广泛。

 

2.不锈钢餐具主要有“奥氏体型”不锈钢和“马氏体型”不锈钢两种。 碗、盘等一般采用没磁性的“奥氏体型”不锈钢生产;刀、叉等一般采用有磁性的“马氏体型”不锈钢。

 

3.餐具上印有“13-0”、“18-0”、“18-8”三种代号的是用不锈钢生产的餐具,代号前面的数字表示含铬量,后面的数字则代表镍含量,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。如“13-0”即含铬13%,不含镍。

 

4.不锈钢碗尺寸:根据碗口直径可以分为:4.5英寸、5英寸、5.5英寸、6英寸、8英寸等。

不锈钢碗


1.优选304材质的不锈钢碗,选购时看表面是否光滑、手感是否厚实、造型是否美观等,如果碗上有气泡、凸起、碗底不平等情况,一般都是残次品。

 

2.选购不锈钢产品时应认真查看外包装上是否标注所用的材质和钢号等相关信息;

 

不锈钢碗

3.一般情况下,同样厚度和造型的不锈钢餐具,高档的餐具会比低档材质的餐具重量会更重些。例如欧美达标不锈钢餐具相比于低档材质重量会更加厚实且敲击时听声浑厚,这也是判断高档材质与低档材质的一大区别。

 

4.合格的不锈钢餐具其重量要大于“水货”产品,那种轻飘飘的“不锈钢”基本不是可以食用级的不锈钢。


1.购买正规渠道的不锈钢碗,质量相对更有保证,保留好相关购买时的票据,出现质量问题时,方便日后的维权。

 

2.最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢碗。这些不锈钢碗原料低劣,制作粗糙,含有多种有害人体健康的重金属元素,尤其是铅、铝、汞和镉等。


1.重外观,轻质量

不锈钢碗具有金属元素,一般都含有镉、铬以及镍等元素,铬是使产品不生锈的材料,而镍是耐腐蚀材料。平时在购买餐具的时候一心专注餐具的价格和外观,不注意餐具的质量好坏,购买到劣质的不锈钢餐具,劣质的不锈钢餐具其金属含量超标,使用后就有可能造成重金属对人体健康的危害。所以,购买不锈钢餐具时应该购买正规的质量有保证的不锈钢产品,注意不锈钢餐具中的铬和镍含量,其产品上一般都有标志其含量。

 

不锈钢碗

2.不锈钢碗一直使用

用不锈钢碗的一般都喜欢餐具保持干净光亮,使用强碱或强氧化性之类的化学药剂洗涤。这样也容易破坏不锈钢碗表面。而且在清洗餐具的时候,一旦发现不锈钢碗变形或者表层破损,就应该及时更换。

 

2.不锈钢碗比塑料碗好?

否。虽然不锈钢材质的比较耐高温,但是相对于塑料碗不是那么轻便,且塑料碗样式新颖,款式多样,因此两种材质各有优劣,根据实际情况而选购。


1.贪图便宜。最好不要买小摊小贩手中的所谓不锈钢制品。街上有很多那种地摊货,老板经常会打着很低的价格来吸引消费者,事实上,那种摊上的东西大部分都是假的,真正的不锈钢制品是不会那么便宜的,因为产品的价格都是根据制作材料的成本高低决定的,那种轻飘飘的“不锈钢”肯定不是可以食用级的不锈钢,所以大家伙千万不要贪图便宜去买那些伪劣产品,会有损身体健康。

 

2.混淆材质。大家通常无法用眼睛分辨不锈钢碗材质到底是不锈铁还是不锈钢,所以很多商家将不锈铁充当不锈钢出售,从而适当的提高价格。其实为了避免商家混淆材质,我们可以拿一块磁铁,吸一吸,如果不能吸住说明是不锈钢材质的,否则是不锈铁的。

 

3.质量参差不齐。个别厂家在制作不锈钢碗时使用劣质材料,将劣质的不锈钢碗掺杂在合格品种进行销售,从而坑害消费者。


凌丰LINKFAIR

创立于1993年,不锈钢餐具十大品牌,广东省名牌产品,集不锈钢系列餐厨具研发设计、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的企业集团。

 

WMF福腾宝

始创于1853年德国,全球知名的厨房餐桌用品品牌,致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。

 

不锈钢碗

Zwilling双立人

始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,“S”和四星系列刀具广受欢迎。

 

Fissler菲仕乐

锅具-餐具十大品牌,始创于1845年德国,世界著名锅具及厨具制造厂商,大型跨国企业集团,健康厨房新生活的倡导者和拥护者。


1.不可长时间盛放盐、酱油、醋、菜汤等,因为这些食品中含有很多电解质,如果长时间盛放,则不锈钢同样会像其他金属一样,与这些电解质起电化学反应,使有害的金属元素被溶解出来。

 

2.切忌用不锈碗盛中药,因为中药含有多种生物碱、有机酸等成分,特别是在高温条件下,很难避免不与之发生化学反应,而使药物失效,甚至生成某些毒性更大的物质。

 

3.切勿用强碱性或强氧化性的化学药剂如小苏打、漂白粉、次氯酸钠等进行洗涤。因为这些物质都是强电解质,同样会与不锈钢 碗起电化学反应。

 

不锈钢碗

4.要保持不锈钢碗的清洁,经常擦洗,特别是存放过醋、酱油等调味品后要及时洗净,保持干燥。

 

5.不锈钢碗在使用一段时间后,表面会失去光泽而形成一层雾蒙蒙的东西。此时可以用软布蘸上去污粉,轻轻擦拭,即可让其恢复光亮如初,但是千万不要用钢丝球或砂纸去蹭擦,以免划不锈钢表层。


   
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