如何挑选鹿茸

1. 药材来源:鹿茸为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。具有壮肾阳,益精血,强筋骨,调冲仁,托疮毒的功效。


2. 药材分类:根据药材来源分为花鹿茸、马鹿茸;


3.药材加工品:鹿茸片


1. 看外观

花鹿茸呈圆柱状分枝,具一个分枝者习称“二杠”,主枝习称“大挺”,离锯口约1cm处分出侧枝,习称“门庄”,外皮红棕色或棕色,多光润,表面密生红黄色或棕黄色细茸毛,上端较密,下端较疏,分岔间具1条灰黑色筋脉,皮茸紧贴。锯口黄白色,外围无骨质,中部密布细孔。具二个分枝者,习称“三岔”,略呈弓形,微扁,枝端略尖,下部多有纵棱筋及突起疙瘩;皮红黄色,茸毛较稀而粗,体轻。

马鹿茸较花鹿茸粗大,分枝较多,侧枝一个者习称“单门”,二个者习称“莲花”,三个者习称“三岔”,四个者习称“四岔”。按产地分为“东马鹿茸”和“西马鹿茸”。

东马鹿茸外皮灰黑色,茸毛灰褐色或灰黄色,锯口面外皮较厚,灰黑色,中部密布细孔,质嫩;“莲花”下部有棱筋,锯口面蜂窝状小孔稍大;“三岔”皮色深,质较老;“四岔”茸毛粗而稀,大挺下部具棱筋及疙瘩,分枝顶端多无毛,习称“捻头”。

西马鹿茸大挺多不圆,顶端圆扁不一,表面有棱,多抽缩干瘪,分枝较长且弯曲,茸毛粗长,灰色或黑灰色。锯口色较深,常见骨质。


2. 尝味道

气微腥,味微咸。


1. 花鹿茸以粗大、挺圆、顶端丰满、质嫩、毛细、皮色红棕、油润光亮者为佳。挺细瘦、下部起筋、毛粗糙、体重者次之。


2. 马鹿茸以茸体饱满、体轻、下部无棱线、断面蜂窝状、组织致密、米黄色这儿为佳。茸体干瘪、毛粗不全,体较重、下部起筋、断面灰红色者质次。茸体大部分毛已脱掉,显灰白色,或下部隆起疙瘩状,内部灰白色,体重已骨化者不可作药用。


3. 选择资质齐全的商家,包装上印有商标、厂家地址、批准文号、出厂日期等产品信息完整的产品。


鹿茸是滋补一品,任何人都能使用?

鹿茸主要用于肾阳不足,精血亏虚,阳痿滑精,宫冷不孕,赢瘦,神疲,畏寒,眩晕,耳鸣,耳聋,腰脊冷痛,筋骨痿软,崩漏带下,阴疽不敛等症。但是凡患新感染而发热的疾病和突然发生剧烈痛症的人,都忌用鹿茸。凡体格壮实而无需服食的人或食茸过量的人,都容易引起头涨、胸闷或鼻衄等反应。在使用鹿茸时需根据自身的身体状况选择。


1. 伪品鹿茸:人造鹿茸;

人造鹿茸:(1)用动物毛皮包裹动物骨胶等物经伪制而成。呈类圆形片,厚壁不均,外皮灰褐色,具短毛。切断面棕紫色,无蜂窝状细孔,偶有圆凹点。外毛皮可剥离。体重,质坚韧,不易切断。气微,味淡,能溶于水,溶液呈混浊状。

(2)用鹿皮裹紧角瓣块,拌上蛋清,切薄片后,上蒸笼,使鹿皮与鹿角贴紧粘合,烘干制成。外皮类白色或浅黄白色,与横切面脱离或紧贴粘连,胶质半透明,光滑无毛;断面由数个形态、直径不一的骨质小片粘合组成,呈白色或黄白色,显密集或稀疏不等的海绵样细小孔;骨质小片间的间质呈黄白色或黄色,胶质样透明。气微,味粘腻,味甘而有明显渣粒。


选择需要的产品→选择正规商家购买。


2015年版《中国药典》第一部规定:鹿茸

本品为鹿科动物梅花鹿或马鹿的雄鹿未骨化密生茸毛的幼角。

【鉴别】(1)取本品粉末0.1g,加水4ml,加热15分钟,放冷,滤过,取滤液1ml,加茚三酮试液3滴,摇匀,加热煮沸数分钟,显蓝紫色;另取滤液1ml,加10%氢氧化钠溶液2滴,摇匀,滴加0.5%硫酸铜溶液,显蓝紫色。

(2)取本品粉末0.4g,加70%乙醇5ml,超声处理15分钟,滤过,取滤液作为供试品溶液。另取鹿茸对照药材0.4g,同法制成对照药材溶液。再取甘氨酸对照品,加70%乙醇制成每1ml含2mg的溶液,作为对照品溶液。照薄层色谱法(0502)试验,吸取供试品溶液和对照药材溶液各8weil、对照品溶液1weil,分别点于同一硅胶G薄层板上,以正丁醇-冰醋酸-水(3:1:1)为展开剂,展开,取出,晾干,喷以2茚三酮丙酮溶液,在105℃加热至斑点显色清晰。供试品色谱中,在与对照药材色谱相应的位置上,显相同颜色的主斑点;在与对照品色谱相应的位置上,显相同颜色的斑点。


以东北、河北、内蒙古、青海等地产的质量为佳。


干燥的鹿茸应存放在干燥密闭的容器内,置干燥阴凉处,注意防潮防蛀防晒。贮藏期间应定期检查。


在保存得当的条件下,干燥的鹿茸可以存放三到五年。鹿茸极易发霉生虫,应经常检查除霉除虫。


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