如何选购挖球器

挖球器主要用于日常制作水果拼盘、冰激凌球的工具,在底部中心位置有一个小的透气孔,避免食物黏在勺壁上,方便脱落。

1.选购要点:挖球器的主体容器部分都是采用不锈钢材质制作而成,使用时用力不会导致变形,且韧度要强,使用省力,对于组合式挖球器来说,雕花刀要切割果皮,所以要保证顶部和锯齿足够锋利,坚硬。通常选择不锈钢304和430两个型号能够满足食物用的需求,一般来说,可以通过包装上的钢号或者磁性来判断是哪种不锈钢。

保证一个水果球的完整是每个挖球器的必备,这主要取决于底部的小孔或者弹簧设计,使得整个过程自然、流畅。一般小孔要求在整个容器底部中央的位置,表面要光滑圆润,而如果是弹簧设计,整个弹片要包裹住底部,在中间位置会破坏整个球体造型。

2.分类:从外形来看一般有单头挖球器、双头挖球器和组合式挖球器,双头挖球器的两个容器尺寸有所区别,自由调整球体大小;而组合式挖球器是一端是挖球器一端是雕花刀,可以有两种不同的效果。单头挖球器有一种带有内置弹簧设计,没有底部透气孔的设计,通过轻轻按压可以辅助将球体弹出,更有效的避免了粘连内壁。

而挖球器的手柄材质会有所差异,有的是不锈钢材质,有的是木质或者塑料的,选购时首先要保证这几种材质的手柄不打滑,贴合手部,方便使用。不锈钢材质要看其细密程度、有没有杂质、是否亮度比较高;木质要看是否完整,有没有裂痕、疤结等;而塑料的则要注意与整个工具的密合程度,有没有裂开的情况。


1.看材质。挖球器的不锈钢一般使用304和430,可以通过两种方法来分辨是哪种材质,一种时可以直接查看钢号,而另一种可以通过磁铁来判断,304是没有磁性的,但是偶尔会因为抛光而产生磁性,所以吸的时候最好吸底部而不是棱,,而430是有磁性的。而对于塑料或者木质的手柄,对于塑料的选购时要看是否存在裂痕,有没有出现杂质等问题,如果有说明塑料材质较差;如果是木质的则要注意看疤结、虫蛀、裂痕等。

2.看做工。挖球器的做工决定了其质量和使用寿命,我们主要看其表面是否光滑,有没有毛刺,而大部分手柄和容器部分是分开组合而成,所以我们可以用手反方向拧动两个部分,看是否出现被拧动的情况,再者还要观察连接处是否紧密,有没有凸出的钢材,如果有说明做工比较差。

3.试手感。不同的挖球器整体的造型差不太多,但是手感上还是有很大差别,有的手柄是圆柱形,有的是让方形,相对前者手感会更好一些,当然有的即使握住时手感好,但是比较光滑,使用时也会比较费力,这类最好不要选择。


1.每个人生活习惯不同,对挖球器种类要求也不同,如果是日常比较喜欢省事没过很大生活乐趣的可以选择单头或者双头的,如果是家里有宝宝或者比较喜欢自己DIY的最好选择组合式的挖球器,能够呈现出不同的水果拼盘造型。

2.选购挖球器时尽量要保证使用的灵活,能够快速的制作出能满足自己的数量以及用后储存方便,最好能够有一个悬挂的小孔,方便收纳。

3.虽然挖球器属于厨用的辅助工具,但是要直接接触我们的食物,所以选购时最好到正规的门店进行选择,小摊位的产品很可能存在材质不合格或者细菌残留超标等问题。


1.功能多的好。

选购挖球器时很多人觉得尺寸的大小无所谓,功能多一点买的就比较值。实际上价格和功能没有特别实际的联系,如果用不到,功能再多也是浪费,还不如选个更适合自己的,用的次数越多,用起来越是灵活方便才更物超所值。

2.便宜的就好。

很多人选择挖球器时从外观上看基本都一样,所以选个价格低的就可以了。实际上不同的产品虽然外观一致,但是做工、用材等都可能存在很大差别,所以我们应该仔细查看去皮器的质量,而不是一味的关注价格。


1.质量参差不齐。俗话说一分价钱一分货,很多厂家在制作挖球器时为了能够节省成本会使用劣质材料,或者是省略掉某些杀菌消毒的过程,从而坑害消费者。所以我们选购时最好选择口碑好,质量有保证的大品牌的产品,同时要仔细辨别,避免选到劣质品,危害自己的健康。

2.活动促销。

很多商家为了能够给消费者一种价格低,值得购买的意识,所以经常将价格提高后以活动促销的方式进行出售,或者将一些质量相对差的产品低价出售,从而获取利益,所以我们选购时要仔细查看质量,提前要对产品的价格有所了解,避免上当受骗。


GB/T 15067.2-2016 《不锈钢餐具》

本标准规定了不锈钢餐具的要求、试验方法、检验规则及标志、包装、运输、贮存的要求。

本标准适用于与食品接触部分为不锈钢材料加工成型的餐具。

1.产品外观整洁,主要表面光亮一致,边缘光滑,内缘无毛刺。

2.花纹、文字、商标清晰完整、位置一致。

3.在产品的明显位置上应标有清晰的永久性标志:制造厂名或商标。

4.产品或最小销售包装上应有如下标志:

a) 商标;

b) 产品名称和规格;

c) 执行标准号;

d) 企业名称、厂址、联系电话和邮政编码;

e) 与食品接触的不锈钢类型;

f) 标注“食品接触用”字样。

5.贮存场所为库存。堆放离地不小于150㎜,离墙不小于500㎜,垛间应通风,堆高不超过2.5m。周围相对湿度不大于80%,严禁与腐蚀性物品同存。


双立人:始于1731年德国,享誉全球的家用及专业刀具品牌,专业高档厨房用具品牌/美甲及发剪生产商,“S”和四星系列刀具广受欢迎。

福腾宝:始创于1853年德国,全球知名的厨房餐桌用品品牌,致力于将烹饪、用餐及品饮变成一种快乐的生活体验。

凌丰:创立于1993年,不锈钢餐具十大品牌,广东省名牌产品,集不锈钢系列餐厨具研发设计、生产制造、出口贸易、自主品牌销售为一体的企业集团。

菲仕乐:高压锅-餐具十大品牌,始创于1845年德国,世界著名锅具及厨具制造厂商,大型跨国企业集团,健康厨房新生活的倡导者和拥护者。


1.刚买回来的挖球器,在使用前要用清洁剂清洗干净,然后用软布将其擦干后即可使用。

2.每次用完后要立即将其冲洗干净,如果用40-50℃的温水,清洁效果会更好,清洗时注意用柔软的海绵或者软布进行擦洗,不要随意用水冲冲或者用尖锐、锋利及粗糙的工具进行清洗,以免损伤表面。

3.清洗完之后的挖球器要擦干或者放在通风处晾干,于干燥处存放。

4.日常使用时不要用力拉扯,尽量避免摔落、撞击等。


   
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