如何选购苦荞茶

苦荞茶是一种炒米茶,苦荞茶是将苦荞麦种子筛选、烘烤制成的一种饮品。市场上售卖的苦荞茶分为普通苦荞和黑苦荞。适合肥胖者、经常在外用餐的人士、经常精神紧张的脑力劳动者、 饮酒过量人士、习惯性便秘者、患有高血压、高血糖、高血脂疾病等人群,购买时,主要根据其外观、原料、产地进行选择,优质的苦荞茶可以选择凉山生产的麦芽黑苦荞茶,棕褐色、药丸形、大小均匀较佳。

1.看颜色,:苦荞茶有的是用苦荞麦做的,有的是用黑苦荞麦做的。普通苦荞茶外观应为黄绿色,没有色差,反之颜色发白或者颜色深浅不一则为次品。普通黑苦荞茶是棕黄色的,全胚芽黑苦荞茶的颜色略深,是棕褐色的。

2.看形状,大小均匀、药丸形状的最好,因为球形的表面积最大,在冲泡的时候更容易释放出有效成分。

3.看原料:黑苦荞麦的有效成分是普通苦荞麦的3~5倍,用黑苦荞麦做的"黑苦荞茶"比普通苦荞麦做的"苦荞茶"好。而黑苦荞茶又可分为全粉黑苦荞、麸皮黑苦荞、胚芽黑苦荞及全株黑苦荞。但是,"芦丁"、"硒"在胚芽里面含量最高,氨基酸、膳食纤维在胚芽里面含量也高,建议选择胚芽黑苦荞茶。

4.看产地,优质的苦荞茶产地在凉山高寒山区,其海拔、气候、日照等均适合苦荞生长,购买时注意查看产地。


1.看汤色,优质的黑苦荞全麦胚芽茶为褐色,汤色黄绿清亮。

2.尝味道:好的苦荞茶是纯荞麦香,反之有其它类型香味或异味则为次品。制作过程中都要经过烘烤这个程序,适度的烘烤可以促进黑苦荞麦生物类黄酮的转换,提高芦丁的含量,质量上乘的黑苦荞茶的味道是一种清新的麦香味,但一定不能有"糊味",有的话一定是烘烤过度了,不能吃的。

3.独立包装可以保留更多的营养成分,且携带较为方便,可作为优选选择,不过也要看性价比。

4.看是否有GMP认证,选择有GMP认证的产品较为安全可靠。

5.选择知名大品牌的较为安全可靠。

6.选择不添加香精、色素的产品,注意查看产品成分表,成分越简单越好。


1.荞麦茶并不是每个人都可以喝的,脾胃虚寒的人不适合饮用。过敏体质的人也应该慎重饮用,注意查看禁忌人群。

2.不要以为黑苦荞麦全部都是黑色,其实是因为它的壳是黑色的,里面的芯依然是黄绿色的。

3.一些产品广告过于夸张,在购买时需谨慎,不轻信不明的供应商在网上发布的声称及产品疗效。

4.注意查看生产日期、保质期等。

5.勿促销期间过量购买保健食品,造成不必要的浪费。


1.散装、私房自制苦荞茶较健康安全?

错误,一些散装或者是私房自制包装苦荞茶我们无法查看其生产标准、也缺少相应的检测数据,质量是没办法保障的,因此还是应该购买正规品牌正规商家的产品。

2.黑苦荞的颜色就是黑色的吗?

错误,苦荞深加工后得到的普通黑苦荞是棕黄色的,全胚芽黑苦荞的颜色略深,是棕褐色的,并没有黑色的苦荞茶,颜色越深可能烘焙时间过长,导致颜色过深,吃起来有糊味,营养流失更多,不建议购买。


1.市场上充斥很多劣质苦荞,重金属超标、细菌超标等问题,建议选择知名品牌,规避质量问题。

2.用化学制剂来调香,让苦荞麦散发出一些特有的吸引人的香味。

3.存在硫熏苦荞麦,商家让苦荞麦的色泽更诱人、卖相更好。


DBS51/ 004-2017 食品安全地方标准 苦荞茶

本标准适用于以苦荞麦为主要原料,添加或不添加可食用植物辅料,经前处理、混合或不混合、成型或不成型、干燥等工序加工而成的代用茶。

1.色 泽:具有产品应有的色泽,冲泡后呈产品应有的汤色,汤汁清亮。

2.滋味、气味:具有产品应有的滋味与气味,无异味。

3.状 态:具有产品应有的状态,无肉眼可见外来杂质。

我国暂没有苦荞茶国家标准。


时间:2018-10-15

来源:中国质量新闻网

中国质量新闻网讯 10月15日,贵州省质监局官网发布公告称,为加强定量包装商品的计量监督管理,近期该局在流通领域、生产领域对贵州省生产的大米、面条、食用油、调味料、茶叶、电线电缆、熟肉制品、水泥等8类商品以及全省“C标”企业生产的定量包装商品开展了净含量监督抽查,在77家销售企业、291家生产企业抽查了557家企业生产的557批次商品,其中179家企业生产的179批次产品经检验净含量不合格。

其中生产企业为贵州省黔荞食品有限责任公司的出厂编号及生产日期为2017/10/1的全株苦荞茶产品净含量标注不合格。本次检验依据为JJF1070-2005《定量包装商品净含量计量检验规则》,检验指标为净含量标注和净含量检验。


三匠、 同仁堂(TRT)、 艺福堂、 雁门清高  、环太 、 修正等。

三匠:西昌三匠苦荞开发有限公司集专业与技术的良好结合,与科研单位精诚携手,经多年潜心研究,开发出的凉山苦荞茶之精品,产品上市之后,受到了广大消费者的广泛关注和青睐。如今,本产品已远销到全国广大地区,成立了三匠公司营销中心,下设成都营销中心、攀西营销中心、重庆营销中心、北京营销中心、上海营销中心、网络营销中心等比较完善的销售网络,年产值可达15000万元。

同仁堂:北京同仁堂是全国中药行业著名的老字号。创建于1669年(清康熙八年),自1723年开始供奉御药,历经八代皇帝188年。其产品以"配方独特、选料上乘、工艺精湛、疗效显著"而享誉海内外,产品行销40多个国家和地区。

艺福堂:"艺福堂"创立于2008年,取"百年福气,茶艺满堂"之意,其创始人为李晓军,主张做老百姓喝得起的健康茶,引导年轻人喝茶,被都市快报誉为"改变千百年来行业规则的创新者" 。为杭州市首批大学生创业企业,是电子商务领域中一家集生产、销售、科研为一体的现代茶业企业。艺福堂主打西湖龙井,兼营世界各地名优茗茶及花草茶、茶具,是中国茶行业为数不多的年销售额过2亿的品牌之一,也是全球十佳网商、互联网茶叶领导品牌、杭州市农业龙头企业、杭州市十大产业重点企业、杭州市著名商标。

雁门清高:"雁门清高"是山西雁门清高食业有限责任公司所生产的苦荞系列产品的品牌名称,"雁门清高"商标已于2010年1月在国家工商总局正式审核通过成为注册商标。2011年8月25日,经山西省工商行政管理总局批准公布,"雁门清高"正式成为山西省著名商标。

环太:环太成立于1992年,主要从事农业产业及相关科技产业化的开发和研究。目前,集团拥有6个独资子公司,员工近千人;拥有 “苦荞种植、科研、生产与销售”为一体的完整产业链;拥有30万亩绿色苦荞种植基地和近万亩有机苦荞种植基地。拥有“环太、螺髻山、环肽、邛海、植物健、彝人部落”等多个优势子品牌,先后获得多项国家专利。多数产品均获“绿色、有机、清真、欧盟有机” 认证。  

修正:修正药业集团于1995年5月由董事长修涞贵创立,是集中成药、化学制药、生物制药的科研生产营销、药品连锁经营、中药材标准栽培于一体的大型现代化民营制药企业。修正药业拥有两个总公司、"修正、通药、斯达舒"三个国家级驰名商标、和十四个销售平台的发展格局,自2000年起,连续10年在吉林省医药企业综合排序中位居榜首,2004年起在全国中药企业利润排序中第一名,销售额和利润居中国医药行业前十强。


1.阴凉干燥处储存

2.避免阳光直射

3.建议放冰箱保鲜层存储


1.产品无质量问题不予以退换,在三包期限内,如有质量问题按三包服务条款视情况予以退换。

2.因消费者自身原因导致的退换货,所产生的费用由消费者自行承担,所退换产品必须保证完整性,包装无破损,防伪标示未刮开等。

3.在产品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题,可退可换。

4.《食品安全法》规定,销售明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。

5.《食品安全法》第一百四十八条

消费者因不符合食品安全标准的食品受到损害的,可以向经营者要求赔偿损失,也可以向生产者要求赔偿损失。接到消费者赔偿要求的生产经营者,应当实行首负责任制,先行赔付,不得推诿;属于生产者责任的,经营者赔偿后有权向生产者追偿;属于经营者责任的,生产者赔偿后有权向经营者追偿。

生产不符合食品安全标准的食品或者经营明知是不符合食品安全标准的食品,消费者除要求赔偿损失外,还可以向生产者或者经营者要求支付价款十倍或者损失三倍的赔偿金;增加赔偿的金额不足一千元的,为一千元。但是,食品的标签、说明书存在不影响食品安全且不会对消费者造成误导的瑕疵的除外。

6.《食品安全法》第七十九条,保健食品广告也应当声明“本品不能代替药物”。即使宣称具有相关保健功能,也应当具有科学依据,不得对人体产生急性、亚急性或者慢性危害。因此,商品的外包装、标签、说明书、广告上没有上述声明,或其声称具有药用功效等行为,都足以触犯食品安全法,消费者有权据此要求生产者和销售者予以退货并赔偿。


   
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