如何选购布丁

1、选购布丁最重要的是看产品的标签和外观。优质产品的标签要合格,各类信息标识完整规范。外观方面要求形状和颜色要均匀一致,没有肉眼可见的杂质,没有破损和变形。另外要知道优质品牌的产品质量更有保证。

2、常见的布丁种类主要有:

(1)约克郡布丁:是英国人周日晚餐的重要组成部分,多为烤牛肉的配菜,以它独特的牛肉香味闻名世界。“烤牛肉加约克郡布丁”甚至被称为英国的国菜。像是一种面包,口感也类似软面包,味道略带咸,呈咖啡杯的形状。

(2)面包布丁:造型美观,奶香浓郁。适合青年人和老年人。

(3)果肉/果干布丁:布丁中含有可见的果干或果肉,水果香气明显。

(4)乳酪布丁:乳酪香气明显,吃的时候要淋上枫糖浆。

(5)巧克力布丁:以巧克力牛奶为主要的原料制作而成,有明显的巧克力香气。

(6)焦糖布丁:不同的国家有不同的做法。很受消费者的欢迎,大多数人都喜爱的产品。

(7)果味布丁:不同的水果会呈现不同的外观,产品种类多,果香清新明显。

以上是布丁的主要的分类,消费者可以依据自己的喜好进行选购。


1、看标签:正规产品必须标识产品名称、配料、净含量、生产日期、保质期、贮存条件、生产商及地址和联系方式、产品标准号和生产许可证编号、营养成分表等,缺少任何一项即为不合格产品。注意产品生产日期,尽量选购生产日期比较新的产品。

2、看包装:优质产品包装严密,没有变形和破损,包装外没有其它污渍,封口膜应和容器边沿相平,图案完整,印刷清晰,没有重影。

3、看外观:布丁种类不同,外观形状和颜色不同。优质的布丁要求形状规则,颜色均匀,没有破损和变形,没有肉眼可见的杂质。


1、老人和小孩食用时要当心,容易噎住发生意外。

2、布丁的生产离不开食品添加剂,虽然它们都是安全的,但小孩子不要多吃。

3、要在正规的大型商场或超市中购买产品,因为大型商场对经销的产品进货把关严,进货渠道规范,经销的产品质量和售后服务有保证。

4、选购大型企业或优质品牌的企业生产的产品,这些企业管理规范,产品质量稳定。


布丁中的卡拉胶、明胶是食品添加剂,允许加入,食用后对身体没有影响?

明胶、卡拉胶等添加剂虽然是允许添加的物质,但是经常食用不利于身体消化吸收,同时其它的一些香精、防腐剂、色素等添加剂经常食用对身体也有一定的不利影响。


1、为了使产品外观颜色更诱人,添加过量的食品添加剂。

2、用与知名品牌相似的名称和包装冒充优质品牌产品出售。

3、利用工业明胶冒充食用明胶做原料生产布丁。


依据自己的喜好选择产品类型→ 选择正规的超市、商店或信誉比较好的网店、品牌旗舰店进行购买


GB/T19883-2005《果冻》

1、色泽:具有品种应有的色泽。

2、风味:具有品种应有的风味,无异味。

3、组织状态:凝胶果冻呈凝胶状,脱离包装容器后,能基本保持原有的形态,组织柔软适中;可吸果冻呈半流体凝胶状,能够用吸管或吸嘴直接吸食,脱离包装容器后,呈不定形状;果冻中添加的果肉或其他食用固体原料应具有正常的组织形态。

4、杂质:无正常视力可见外来杂质。

5、可溶性固形物(以折光计)(%):≥15.0%。

6、二氧化硫残留(以SO2计)(mg/kg):≤100%。


新巧风、巧妈妈、展艺、可康、淘吉等。


1、布丁最好是存放在冰箱的冷藏室中,可以保存3天左右。

2、布丁存放时最好是用保鲜膜覆盖,与其它异味比较大的食物分开存放,可以保证其风味。


 1、食品(包括烟酒)、保健品、药品关系到人体健康和生命安全,卫生要求较高,属特殊商品,无质量问题不予退换。

2、在商品标明的保质期内出现发霉、变质或其它质量问题的商品,可退可换。

3、生产不符合食品安全标准的食品或者销售明知是不符合食品安全标准的食品,可以向生产者或者销售者要求支付价款十倍的赔偿金。


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