椰子汁的购买依据

1、选购椰子汁最重要的是看产品的品牌、配料表和生产日期。

优质品牌的产品质量更有保证;生产日期越新越好。产品的配料表中椰汁越靠前越好,尽量选择不添加食品添加剂的椰子汁。


2、根据产品性质分类:

椰子汁:以鲜椰肉汁主要配料制成的椰子汁,营养价值比较高。

复原椰子汁:以椰子果酱、果粉等为原料制成的椰子味饮料,营养价值一般,价格较低,口味丰富。


3、根据产品加工工艺分类:

普通椰汁:多层提取、勾兑,营养价值一般,部分营养物质(纤维素)破坏严重。

生榨椰汁:直接榨取,营养保留充分,工艺复杂,生产品牌少,价格较高。


4、椰子汁的口味分为以下两种:

椰汁:不含椰肉,口感顺滑,无膳食纤维。

果肉椰汁:含椰肉,有嚼感,含膳食纤维。

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