薏仁米的购买依据

1、选购薏仁米最重要的是看薏仁米的外观和气味。颗粒饱满、外形完整,色泽自然有光泽的是优质的薏仁米。薏米的香味比较容易散掉,香味越浓,越清晰,这种薏米就越新鲜。


2、根据薏仁米的大小,常见的有大薏仁米和小薏仁米两种。

大薏米果实如球形,有坚厚的硬壳,外壳不易破碎。同等条件下种植,大薏米产量高于小薏米。小薏米果实如椭圆形,壳薄,种壳易破碎。

一般来说,大薏米仅作为普通粮食类食物,而在中医药上小薏米的食疗效果更好。


3、根据薏仁米颜色分类,常见的有红薏仁米和白薏仁米。

白薏米,是薏仁除去外壳与种皮的谷仁;而红薏米则是指除外壳后的部份,外皮为深咖啡色,维生素B群与纤维质较完整。两者功效基本相同,只是红薏米含有的纤维质多一些。


4、根据薏仁米的质量等级,常见的有普通薏仁米和有机薏仁米。

普通薏仁米是满足国家标准质量要求的合格薏仁米。有机薏仁米质量把控更严,质量要求更高,产品品质更好,但是售价也相应更高,产品必须标识国家有机食品认证标识。

有奖点评: 您觉得这篇文章的内容实用吗?

相关推荐
   
暂不登录,随便看看

账户登录 手机短信登录

客服热线电话:010-87562727-8510   问题建议邮箱:jy@zhixingshidai.com    不良信息举报

Copyright 2014 ©   智行时代国际传媒(北京)有限公司   版权所有   京 ICP备14039455号-2    京公网安备 11010602030108号