乌冬面的购买依据

乌冬面根据产地分为:进口乌冬面和大陆乌冬面。进口乌冬面主要是指日本乌冬面。乌冬面原产于日本,相对来说,日本乌冬面更正宗。根据加工过程是否油炸分为:非油炸乌冬面和油炸乌冬面,非油炸更健康,油炸面口感较好。包装有普通包装和散装称重,普通包装有的采用乳酸调节来保鲜湿面,此类产品口感微酸,是乳酸引起属于正常现象,也有商家采用先进的蒸煮袋包装。散装称重乌冬面主要是在门店现做现卖。

乌冬面购买注意挑选弹性好、干净卫生、食品添加剂少的。

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