面包机购买技巧

1.优质面包机设计美观大方、色彩匀称。表面无机械碰伤和擦伤,面板平整,部件配合严密。按捏门体内每一处,好的面包机门面硬度好,按捏不动。门体内的扼流圈质地应坚韧,不松动,手指难以按动,而且按时无声。开关炉门时会发出“喀嚓”的清脆响声,不拖泥带水。

2.面包机内部的面包桶有方形和长方形之分,方形面包桶容量小,便于提取。长方形面包桶容量大,适合多人使用,不过提取不太方便。面包桶越厚受热越均匀,使用寿命越长,也越节能。在购买时,可以用手按一下面包桶,感觉一下面包桶的薄厚程度,是否容易变形等,面包桶的厚度不宜低于2.5MM,如果太薄又容易变形则不建议购买。

3.选择面包机时还要向销售人员了解面包机所使用的是哪种电机,直流电机对比交流电机具有运转稳定、噪音低、能耗低等优点。

4.购买面包机时还要看其采用的是哪种撒料方式,自动撒料是在机器运行到一定时间,由机器判定是否撒料,有自动撒酵母和自动撒果料两种,自动撒酵母比较实用,但具备这一功能的面包机价格也偏高。自动撒果料的实用度一般,应用这一功能的面包机价格较低。手动撒料是几种产品中价格最低的,操作非常麻烦。

5.面包机的控制方式也非常重要,电脑控制面包机功能丰富,不过操作复杂,价格也比较高。机械控制面包机虽然功能简单,但操作也很简单,而且价格较低。

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