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蛏子的购买陷阱

1、不法商贩在称重时往挑好的蛏子中混入死掉的蛏子,然后称重。


2、不法商贩会将挑选好的蛏子调包,用事先准备好的死蛏子或活力差的劣质蛏子代替,然后称重。


3、不正规的海鲜市场可能会在秤上动手脚,出现缺斤少两的情况。或者给装蛏子的塑料袋灌水增重。可以事先将装蛏子的塑料袋抠一个小洞,排出多余的水。


4、出售含有禁用兽药,质量不合格的蛏子。


5、将一些死贝和空壳贝掺在优质蛏子中出售。


6、为了增重,人为降低存放蛏子的水的盐度,使蛏子大量吸水后变得“虚胖”增重,这样的蛏子加热后出水严重。

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