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扁豆的购买误区

1.农家自种的扁豆就是有机或绿色食品吗?
有机或绿色食品与谁种植无关,要看种植环境与种植是否用药施肥。

2.食用嫩荚扁豆越大越好?
嫩荚扁豆荚过大,虽然可食用部位增加,但是已经老了,口感不佳。

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