冰箱购买依据

1.冰箱是现代家庭的必须品,随着科技的不断升级冰箱也有了巨大的改变,从最开始的单门、双门冰箱,升级到之后的三门、多门以及对开门等等。简要列表对比如下:

名称

优点

缺点

单门

冷藏和保鲜为主,结构简单、方便使用、耗电较少、价格便宜。

容积通常较小,功能单一。

双门

对比单门冰箱温度较低,食品保质期长,不易结霜。

价格相对单门较高。

三门

容积更大,多在200L以上,有3个不同温区,适用于冷冻、冷藏、保鲜及果蔬贮藏。

中间果蔬室,保鲜室较小,价格相对较高。

多门

对开门

容量大、功能全、各间室温度控制更准确。

价格高、能耗大。

除了冰箱门数量的增加以外,冰箱的制冷方式也发生了改变。冰箱的制冷方式包括直冷、风冷、风直冷三种方式。

制冷方式

优点

缺点

直冷

结构简单故障率低,耗电及噪音较小,经济实惠。密闭空间自然对流,空气湿度大,食物中的水分不易流失。

易结霜,需要手动除霜;制冷效率低,速度慢;冰箱内温度分布不均匀。空气湿度大,易造成食物黏连,进而影响口感。

风冷

不会结霜,也就免去了手动除霜的麻烦;制冷速度快、冷气分布均匀、控温精准。食物之间不会冻结在一起,也不会有湿漉漉的现象,另外循环的冷气还能使箱体内的空气相对清新。

结构复杂故障率较高,耗电量较大,整体价格较高,低端产品食品容易风干失水。

风直冷

冷藏室直冷,避免食物中的水分流失,冷冻室风冷,保持果蔬新鲜不结霜。

多见于高端产品

除了制冷方式以外,冰箱的压缩机也在发生变化,我们通常所听到的定频和变频冰箱实际上就是由压缩机来决定的。定频冰箱内压缩机的转速是固定不变的,其原理与空调类似,当冰箱内部温度达到了设定温度后压缩机就会停止运转,当温度上升之后冰箱的压缩机又会开始重新启动,因此定频冰箱内部温度的均衡性较差,食物经受的温度波动也较大。变频冰箱的压缩机能够通过转速的自动调节来完成频率变化,从而控制冰箱内的温度,这样做的最大优势就是,控温准确、温度稳定。除此以外,变频冰箱在节电、噪音方面的表现也更为显著。不过变频冰箱也存在一些不足,其中价格高昂就是最为明显的一项。

名称

优点

缺点

定频

价格实惠,技术成熟

内部温控不均匀,温度波动大。启动压缩机时噪音大。

变频

省电、噪音低,控温准确,温度稳定。

价格昂贵

2.在挑选冰箱时我们需要注意的参数包括容量、功率、能效等级、温控方式以及制冷系统这几项。
容量:冰箱的容量以升为单位,通常来说,人均60-70升较为合适,另外,由于冷冻室在实际生活中的使用并不是很多,因此尽量选择大冷藏空间,小冷冻空间的冰箱(单门冰箱除外)。
功率:冰箱的输入功率不能太小,特别是大容积冰箱,如果输入功率太小,不仅不节能,还会影响使用寿命。
能效:冰箱的能效等级共分为5个等级,其中1级最节能,2级次之,3级以下不建议选择。
温控方式:冰箱的温控方式决定了其保鲜性能。电脑温控方式温控精确,能实时监控冰箱内部情况,操作灵活,噪音低,节能环保,但价格较高,多用于三门、多门或对开门冰箱。机械控温方式简单可靠,技术成熟,价格低廉,但控温不精确,无法监控冰箱内部情况,而且功能也非常单一,多用于单门和双门冰箱。
制冷系统:冰箱的制冷系统有单循环、双循环、三循环和360度立体循环之分。单循环制冷系统采用机械控温及单蒸发器的方式,间室温度会相互影响,冷冻力约4公斤,应用了这种系统的产品价格较低。双循环制冷系统采用电脑控温及两蒸发器的方式,间室分别控温,分别制冷不存在干扰问题,冷冻力大于12公斤,产品价格偏高,多在3000元以上。三循环制冷系统采用电脑控温及三蒸发器的方式,应用于三门以上冰箱,这种系统是在双循环基础上增加另一个蒸发器,从而让温控更准确。360度立体循环制冷系统普遍应用于450L以上的冰箱,采用后侧制冷加两侧冷气送风方式,温度差异小,制冷速度快。
3.冰箱最大的功能之一就是冷冻,因此冷冻能力就成为了考量一台冰箱性能的最重要指标之一。因为较强的冷冻能力可以使冰箱温度较快的下降,从而减少了压缩机的运转。另外较强的冷冻能力也能使食物急冻,进而更好的保持新鲜度。
冷冻能力即24小时内冰箱能将多少公斤的食物从25摄氏度冷冻到-18摄氏度,用星级来表示。
星级符号冷冻室温度(℃)大致保存食物时间
一星级★≤-61周
二星级★★≤-121个月
三星级★★★≤-183个月
四星级★★★★<-183-6个月
冷冻星级每颗星代表6度制冷量,星级越高制冷效果越强,一星级表示冷冻室温度应不高于-6℃,二星级表示冷冻室温度应不高于-12℃,三星级表示冷冻室温度应不高于-18℃,四星级则表示冷冻室温度应不高于-18℃,并且具有对一定量食品的速冻能力。

4.附加功能是挑选冰箱时另一个需要关注的环节,除了我们熟悉的零度保鲜、制冷、冰吧等功能以外,像物联网服务、食品管理系统,以及智能化操作也被更广泛的应用于冰箱领域之中,智能冰箱便就此而生。
智能冰箱:能够实现对冰箱的智能化控制以及对食物的智能化管理,举个例子,智能冰箱可以自动对冰箱的工作模式进行调节,从而保证食物处于最佳的储存状态。并可以让用户通过手机、电脑对食物的数量、新鲜度信息进行了解,并为用户提供菜谱,以及提示补充食物等等。结合物联网服务可以通过Web在线对冰箱内的食物信息进行查询,并可以设置采购清单,提醒用户购买食物。

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