南瓜的购买依据

1.南瓜又名番瓜、倭瓜、金瓜等。可从南瓜的成熟度、口感、色泽三个方面进行选购。优质的南瓜,成熟度高,水分少,颜色金黄,外皮紧实,口感香甜。


2.常见南瓜品种



蜜本南瓜:果实先端膨大,老熟果皮橙黄色,果肉橙红色,质粉细腻,味甜

黄狼南瓜:顶端膨大,果面平滑,瓜皮橙红色,成熟后有白粉,肉厚,味甜

大磨盘南瓜:瓜扁圆形,瓜皮老熟时为红棕色,有浅色斑纹,表面附有蜡粉,肉橙黄色,瓤小,水分少,味甜,质面

小磨盘南瓜:状似小磨盘,果皮成熟后为棕红色,有纵棱,果肉味甜质面

牛腿南瓜:果实长筒形,末端膨大,果肉粗糙,肉质较粉

蛇南瓜:果肉致密,味甜质粉,糯性强品质好

栗味南瓜:果实扁圆形,果皮深绿色或红色,果实整齐一致,肉质致密,粉质高,风味口感好

砍瓜:富含植物愈合素,可加速伤口恢复,瓜形长圆柱形,营养丰富


3.按质量安全等级分

有机食品:价格最贵,最健康,标识如下图所示


绿色食品:价格从高至低排序第二,绿色健康,常见标识如下图


无公害农产品:价格第三,符合国家标准,属于大众消费品,标识如下图所示



一般农产品:价格最低,食品安全得不到保障,但是大型超市会有抽检。

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