腊鱼的购买提示

1.市售腊鱼有散装、预包装类,购买时优选有真空包装的,避免二次污染,相对比较卫生。

2.购买散装腊鱼时尽量选择大型超市,相对干净卫生;一些小型菜市场周边环境脏乱差,销售的散装腊鱼相对无保障。

3.不要挑选色泽太艳的产品,这些漂亮的颜色很可能是加入了人工合成色素或护色剂亚硝酸盐。

4.购买腊味不要贪多,腊制品盐分含量高,适合偶尔少量食用,购买尝鲜即可。

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