老酸奶的购买依据

1、老酸奶属于凝固型酸奶,一般都是盒装,呈固体形态。在挑选时最需要关注的就是其品牌、生产日期和配料表。首先知名优质品牌的老酸奶品质更有保证;其次,老酸奶保质期比较短,因此注意其生产日期,越新越好。最后要查看产品的配料表,配料越简单说明添加的香精香料增稠剂越少,品质也越好。

2、常见的老酸奶有纯酸奶和风味酸奶两种。

纯酸奶不添加其它辅料,口感比较酸,品质好。风味酸奶可以添加剂食品添加剂和其它辅料,口感风味,滋味好,但品质比纯酸奶差。

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