西餐的购买依据

西餐就是西方国家的餐点。正规西餐应包括餐汤、前菜、主菜、餐后甜品及饮品。

它的菜系主要有:

(1)法式菜肴:选料广泛,加工精细,烹调考究,滋味有浓有淡,花色品种多。

(2)英式菜肴:油少、清淡,调味时较少用酒,调味品大都放在餐台上由客人自己选用。

(3)意式菜肴:原汁原味,以味浓著称。

(4)美式菜肴:菜式简单、清淡的特点,口味咸中带甜。

(5)俄式菜肴:口味较重,喜欢用油,制作方法较为简单。

(6)德式菜肴:德国人对饮食并不讲究,喜吃水果、奶酪、香肠、酸菜、土豆等。


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