鸡毛菜的购买依据

1.鸡毛菜又称青菜、小白菜、上海青,是小白菜幼苗的俗称,在选购鸡毛菜时可从从其色泽、香气、鲜嫩度几个方面进行选购。优质的鸡毛菜颜色嫩绿,色泽自然有光泽,水分充足,有蔬菜特有的清香,叶片无虫痕,口感柔嫩,风味独特。

2.分类:
根据质量安全等级的不同,可将鸡毛菜分为有机食品、绿色食品、无公害食品和一般农产品。

有机食品:价格最贵,通过有机食品认证,农药残留量少,安全性最高,标识如下图所示



绿色食品:价格不及有机食品高,绿色健康,常见标识如下图



无公害农产品:价格第三,符合国家标准,属于大众消费品,标识如下图所示



一般农产品:价格最低,食品安全得不到保障,但是大型超市会有抽检。

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