鹿茸购买陷阱

1. 伪品鹿茸:人造鹿茸;

人造鹿茸:(1)用动物毛皮包裹动物骨胶等物经伪制而成。呈类圆形片,厚壁不均,外皮灰褐色,具短毛。切断面棕紫色,无蜂窝状细孔,偶有圆凹点。外毛皮可剥离。体重,质坚韧,不易切断。气微,味淡,能溶于水,溶液呈混浊状。

(2)用鹿皮裹紧角瓣块,拌上蛋清,切薄片后,上蒸笼,使鹿皮与鹿角贴紧粘合,烘干制成。外皮类白色或浅黄白色,与横切面脱离或紧贴粘连,胶质半透明,光滑无毛;断面由数个形态、直径不一的骨质小片粘合组成,呈白色或黄白色,显密集或稀疏不等的海绵样细小孔;骨质小片间的间质呈黄白色或黄色,胶质样透明。气微,味粘腻,味甘而有明显渣粒。

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