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面包机的购买技巧

1. 认准3C标识:合格的面包机上都会加贴3C标识。

面包机

2. 依据需求选择适当的机型:

发热管及功能:此前我们已经提到过,不同需求对于面包机的配置也不尽相同,例如经常制作面包的朋友更适合选择双加热管、附加功能齐全的机型,如发酵、烘烤、自动散料等功能;而如果只是偶尔尝试,那么入门级机型也不失为一个经济的选择。

控制方式:面包机的控制方式也非常重要,电脑控制面包机功能丰富,不过操作复杂,价格也比较高。机械控制面包机虽然功能简单,但操作也很简单,而且价格较低。另外,在挑选面包机时还要注意这些菜单是否真的实用,毕竟,很多产品会提供多达数十种菜单,但其中绝大多数的利用率并不高。

开关:面包机内部的面包桶有方形和长方形之分,方形面包桶容量小,便于提取。长方形面包桶容量大,适合多人使用,不过提取不太方便。

面包机

3. 品质鉴别:

整体:面包机的材质主要包括塑料、不锈钢、塑料盖底不锈钢外壳三种,塑料外壳面包机的机身轻便,方便移动,但易老化,而且不耐磕碰。不锈钢外壳面包机便于清理,历久弥新,但设计较单调,而且价格也偏高。塑料盖底不锈钢外壳面包机外形美观,但塑料与钢体的结合处易损坏。但不论选择哪种材质都必须保证美观大方、色彩匀称。表面无机械碰伤和擦伤,面板平整,部件配合严密。

门体:按捏门体内每一处,好的面包机门面硬度好,按捏不动。门体内的扼流圈质地应坚韧,不松动,手指难以按动,而且按时无声。开关炉门时会发出“喀嚓”的清脆响声,不拖泥带水。

面包机

面包桶:面包桶越厚受热越均匀,使用寿命越长,也越节能。在购买时,可以用手按一下面包桶,感觉一下面包桶的薄厚程度,是否容易变形等,面包桶的厚度不宜低于2.5MM,如果太薄又容易变形则不建议购买。

电机:选择面包机时还要向销售人员了解面包机所使用的是哪种电机,直流电机对比交流电机具有运转稳定、噪音低、能耗低等优点。

4. 最后,购买面包机时还要看其采用的是哪种撒料方式,自动撒料是在机器运行到一定时间,由机器判定是否撒料,有自动撒酵母和自动撒果料两种,自动撒酵母比较实用,但具备这一功能的面包机价格也偏高。自动撒果料的实用度一般,应用这一功能的面包机价格较低。手动撒料是几种产品中价格最低的,操作非常麻烦。

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