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荸荠的国家标准

NY/T1080-2006《荸荠中华人民共和国农业行业标准》

1、基本要求:同一品种,成熟,无腐烂、无霉变、无病虫害、无发芽、无异味。

2、形状:

一等品:呈扁圆形或近圆形,饱满圆整,芽群紧凑、无侧芽膨大;

二等品:呈扁圆形或近圆形,基本饱满圆整,无侧芽膨大;

三等品:允许少量稍有变形,但不应有畸形。

3、表皮:

一等品:红褐色或深褐色、色泽一致、新鲜、有光泽、表面附有少量泥沙而不影响外观;

二等品:红褐色或深褐色、色泽基本一致、新鲜、有光泽、表面附有少量泥沙而不影响外观;

三等品:红褐色或深褐色、色泽基本一致或有少量近似的颜色、新鲜、有光泽、表面附有少量泥沙而不影响外观。

4、每千克球茎个数(个/kg):一等品≤40;二等品≤50;三等品≤60。

5、皱缩(%):一等品≤5;二等品≤10;三等品≤10。

6、黄斑(%):一等品无;二等品≤5;三等品≤10。

7、杂质(%):≤5。

8、整齐度(%):≥90。

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