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南五味子的购买误区

南五味子与北五味子的区别?

南五味子为木兰科植物华中五味子的干燥成熟果实。呈球形或扁球形。表面棕红色至暗棕色,干瘪,皱缩,果肉常紧贴于种子上。种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味微酸。

北五味子即五味子,为木兰科植物五味子的干燥成熟果实。呈不规则的球形或扁球形。表面红色、紫红色或暗红色,皱缩,显油润,果肉柔软,有的表面呈黑红色或出现“白霜”。种子1~2,肾形,表面棕黄色,有光泽,种皮薄而脆。果肉气微,味酸;种子破碎后,有香气,味辛、微苦。

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