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青蟹的购买提示

1、网售新鲜水产质量参差不齐,因此网购青蟹要选择信誉比较高的店购买。

2、购买时注意看绑青蟹的绳子,选择吸水性小的购买。

3、螃蟹属于寒性食物,有胃病,肠道疾病的人群不适合食用,不要与油腻的食物一起食用。

4、青蟹中胆固醇含量较高,心血管疾病患者不宜食用,会加重心血管疾病的发生。

5、青蟹不要与含有鞣酸的食物同吃,如茶水,柿子等,鞣酸与蛋白质易在人体内结块成团,生成不易消化的物质,影响消化不良,严重可能造成结石。

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