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生粉的购买误区

1.颜色越白的生粉品质越好?

正常的生粉为自然白色且有光泽,颜色过白发亮的产品很可能是经过化学处理的劣质生粉。

2.蛋白质含量越高越好?

并非如此,过高的蛋白质含量为不合格产品。

3.大包装比小包装好?

为了保证食用时的安全,建议尽量选择小包装产品,短期内用完。

4.农家自制生粉更好?

农家自制生粉没有标准化生产和相应的检测,存在质量安全隐患。

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